产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 四川省广元市利州区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231168 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 利州红梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 红酥蜜 | 收获时间 | 7-9月 |
| 主要产地 | 四川省广元市利州区龙潭乡、宝轮镇、三堆镇、荣山镇、大石镇、白朝乡、金洞乡、嘉陵街道、河西街道、上西街道、雪峰街道、东坝街道、万缘街道、南河街道 | 生产历史（年） | 5 |
| 生产规模 | 121.61公顷 | 年商品量（吨） | 2136 |
| 产品外在特征 | 在广元市利州区独特的生产环境下，该产品果实近球形，果面底色黄绿，着红色，果点密；果皮韧性好，耐运输；单果重约230g,可食率约71%；果肉白色；肉质酥脆细腻，清甜多汁。果心小，石细胞少，石细胞含量0.453g/100g。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 广元市利州区万缘街道万和村股份经济合作联合社 | ||
| 地址 | 四川省广元市利州区万缘街道万和村26号 | ||
| 生产经营单位 | 广元市梓奕农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 广元市利州区龙潭乡金鼓村一组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-10-17 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-11-10 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 10.5 | ≥10.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.076 | ≤0.56 |
| 维生素C（mg/100g） | 3.73 | ≥2.4 |
| 可溶性糖（%） | 7.45 | 4.91 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2023-00081
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 利州红梨 |
| 申请单位名称： | 四川省广元市利州区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年09月06日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 利州红梨 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-08-07 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 四川省广元市利州区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果实近球形，果面底色黄绿，着红色，果点密；单果重约230g,可食率约71%；果肉白色；肉质酥脆细腻，清甜多汁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《DB5329/T92-2023地理标志产品祥云红梨》、《5个梨品种果实营养成分及抗氧化活性比较研究》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、可溶性糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、荧光分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 10.5% | ≥10.0% | 大于参考值 | |
| 可滴定酸 | 0.076% | ≤0.56% | 小于参考值 | |
| 维生素C | 3.73mg/100g | ≥2.4mg/100g | 大于参考值 | |
| 可溶性糖 | 7.45% | 4.91% | 大于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在广元市利州区独特的生产环境下，该产品果实近球形，果面底色黄绿，着红色，果点密，果肉白色，肉质酥脆细腻，清甜多汁；具有可溶性固形物、维生素C、可溶性糖含量高于参考同类梨，可滴定酸含量低于参考同类梨的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||