产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 梅州市梅县区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190352 | ||
| 颁证日期 | 2019-12-16 | 有效日期 | 2026-12-15 |
| 产品名称 | 梅县金柚 | 产品类别 | 柚 |
| 品种名称 | 沙田柚 | 收获时间 | 11月初 |
| 主要产地 | 广东省梅州市梅县区的程江镇、南口镇、金江镇、水车镇、梅南镇、梅西镇、石坑镇、大坪镇、城东镇、石扇镇、白渡镇、丙村镇、雁洋镇、松口镇、隆文镇、桃尧镇、松源镇、扶大高新区共十七个镇和一个区。 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 7974.11公顷 | 年商品量（吨） | 288000 |
| 产品外在特征 | 该产品呈梨形或葫芦形，平均单果重1.2kg。果面光滑，果皮呈黄绿色或金黄色。果肉浅米黄色，肉质脆嫩，清甜爽口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 广东润土生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 梅州市梅县区桃尧镇螺江村 | ||
| 生产经营单位 | 广东李金柚农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 梅州市梅县区城东镇梅雁路21号 | ||
| 生产经营单位 | 梅州市兴缘农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 广东省梅州市梅县区石扇镇建新村新坪 | ||
| 生产经营单位 | 梅州市凯润农业有限公司 | ||
| 地址 | 梅州市梅县区桃尧镇诰上村新屋 | ||
| 生产经营单位 | 梅州市梅县区安裕贸易有限公司 | ||
| 地址 | 梅州市梅县区松口镇中山路4号 | ||
| 生产经营单位 | 广东十记集团有限公司 | ||
| 地址 | 广东省梅州市梅县区府前大道农业电商示范园 | ||
| 生产经营单位 | 梅州科艺农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 广东省梅州市梅县区石扇镇西南村黄屋村民小组 | ||
| 生产经营单位 | 梅州市粤佳农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 梅州市梅县区桃尧镇交通路 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-11-09 | 省级通过 | 2021-12-15 |
| 2021-11-10 | 省级通过 | 2022-12-15 |
| 2022-11-29 | 省级通过 | 2023-12-15 |
| 2023-12-11 | 省级通过 | 2024-12-15 |
| 2024-12-06 | 省级通过 | 2025-12-15 |
| 2026-02-04 | 省级通过 | 2026-12-15 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.3 | ≥ 10.0 |
| 可滴定酸（g/100ml） | 0.37 | ≤ 1.0 |
| 固酸比 | 45.4 | ≥ 22 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.3 | ≥ 10.0 |
| 可滴定酸（g/100ml） | 0.37 | ≤ 1.0 |
| 固酸比 | 45.4 | ≥ 22 |
| 维生素C（mg/100g） | 70.9 | ≥ 30.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：045-2025-00076
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 梅县金柚 |
| 申请单位名称： | 梅州市梅县区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国热带农业科学院农产品加工研究所 |
| 报告日期： | 2025年12月05日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省湛江市霞山区人民大道南48号
邮 政 编 码：
电 话：0759-2228505
传 真：0759-2090527
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 梅县金柚 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-11-08 | 规格重量 | 6kg |
| 样品品种 | 沙田柚 | 申请单位 | 梅州市梅县区农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品呈葫芦形，果实较大。果皮金黄色，果面光滑囊皮薄。果肉玫红色，汁胞饱满细嫩，味酸甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T426-2021《绿色食品柑橘类水果》、NY/T868-2004《沙田柚》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、固酸比、维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折射仪、电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 13.3% | ≥ 10.0% | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.37g/100ml | ≤ 1.0g/100ml | 优于参照值 | |
| 固酸比 | 45.4 | ≥ 22 | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 70.9mg/100g | ≥ 30.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在梅州市梅县范围内在其独特的生产环境下，具有果皮金黄色、果肉玫红色，汁胞饱满细嫩，味酸甜等感官品质特征；内在品质可溶性固形物、可滴定酸和固酸比优于参照值，特色品质维生素C优于参照值等特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||