产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 康平县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240580 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 康平地瓜 | 产品类别 | 甘薯 |
| 品种名称 | 红毛儿 | 收获时间 | 10月份 |
| 主要产地 | 辽宁省沈阳市康平县胜利街道，方家屯镇，两家子乡，郝官屯镇，东升乡，北四家子乡，海洲乡，小城子镇，东关街道共计9个乡（镇）、12个村 | 生产历史（年） | 206 |
| 生产规模 | 1350公顷 | 年商品量（吨） | 40000 |
| 产品外在特征 | 康平地瓜呈纺锤形，刚从土壤中挖出来，块根上带有很多白色须根，地瓜表皮亮红色；在空气中放置几天之后，表皮呈深红色，薯肉浅黄色，煮熟后，薯肉金黄色，口感软糯香甜，甜而不腻。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 康平县憨馥土特产品有限公司 | ||
| 地址 | 辽宁省沈阳市康平县中心街258号 | ||
| 生产经营单位 | 沈阳康奉堡农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 辽宁省沈阳市康平县北四家子乡三合堡村 | ||
| 生产经营单位 | 康平县三亩园家庭农场 | ||
| 地址 | 辽宁省沈阳市康平县两家子乡双山子村 | ||
| 生产经营单位 | 沈阳市李迁生态种植专业合作社 | ||
| 地址 | 辽宁省沈阳市康平县海洲乡纪家村 | ||
| 生产经营单位 | 沈阳卧龙湖南沙地种植专业合作社 | ||
| 地址 | 沈阳市康平县方家屯镇十家子村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-07-03 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.53 | 1.4 |
| 钙（mg/100g） | 46.4 | 24 |
| 钾（mg/100g） | 311 | 174 |
| 磷（mg/100g） | 62.7 | 46 |
| 淀粉（%） | 19.89 | 16.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：096-2023-00017R2
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 康平地瓜 |
| 申请单位名称： | 康平县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 辽宁通正检测有限公司 |
| 报告日期： | 2024年08月09日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：辽宁省沈阳市铁西区北一西路52甲3号
邮 政 编 码：
电 话：024-25868777
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 康平地瓜 | 样品状态 | 鲜薯 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-31 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 康平县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
纺锤形,薯形下膨,薯身光滑,体态饱满,色泽鲜亮,薯皮深紫色,薯肉浅黄；煮熟后,入口爽滑,软糯香甜,无丝无筋。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物营养成分表》（第6版/第1册）、DB2101/T0018-2023《地理标志产品康平地瓜》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、钙、钾、磷、淀粉 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 1.53g/100g | 1.4g/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 46.4mg/100g | 24mg/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 311mg/100g | 174mg/100g | 优于参照值 | |
| 磷 | 62.7mg/100g | 46mg/100g | 优于参照值 | |
| 淀粉 | 19.89% | 16.0% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 康平县光热条件充沛、水土资源得天独厚，是辽宁中部城市群的生态屏障。该产品在康平县域范围内在其独特的生产环境下，具有纺锤形,薯形下膨,薯身光滑,体态饱满,色泽鲜亮,薯皮深紫色,薯肉浅黄；煮熟后,入口爽滑,软糯香甜,无丝无筋的感官特征。蛋白质、钙、钾、磷、淀粉品质指标均优于参照值。综合评价，康平地瓜符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。本报告代替096-2023-00017R1报告，原报告作废。 | |||