全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	柏乡县农业农村局
证书编号	CAQS-MTYX-20241174
颁证日期	2024-12-17	有效日期	2026-12-16
产品名称	柏乡红薯	产品类别	甘薯
品种名称	慧谷2号	收获时间	9月-10月
主要产地	河北省邢台市柏乡县内步乡马村、固城店镇城阳村、西汪镇西施庄村和东南鲁村	生产历史（年）	8
生产规模	144.0公顷	年商品量（吨）	4480
产品外在特征	柏乡红薯形态呈纺锤型,大小均匀，皮较薄，红皮黄肉，肉质嫩滑细腻，无丝无筋，口感香甜。

申请日期	审核状态	有效日期
2025-12-09	省级通过	2026-12-16

编号：097-2024-00104

产品名称：

柏乡红薯

申请单位名称：

柏乡县农业农村局

评价鉴定机构名称：

河北农业大学科教兴农中心

报告日期：

2024年10月06日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：河北省保定市莲池区乐凯南大街2596号

邮政编码：

电话：0312-7521255

传真：0312-7521468

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	柏乡红薯	样品状态	新鲜、完整、无腐烂。
收样日期	2024-09-26	规格重量	3000克
申请单位	柏乡县农业农村局
样品外在特征描述	柏乡红薯样品，形态呈纺锤型，大小均匀，皮较薄，红皮黄肉，肉质嫩滑细腻，无丝无筋，口感香甜。
评价鉴定依据	中国食物成分表标准版（第6版第一册），《DB61/T1022-2016鲜食甘薯》。	评价鉴定项目	蛋白质，可溶性总糖，Vc，粗纤维，硒。
所用主要仪器设备	自动凯氏定氮仪，纤维测定仪，原子吸收光谱仪等。	实验环境条件控制情况	符合实验相关要求。

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
蛋白质	2.49g/100g	1.4g/100g	高于参照值
可溶性总糖	6.3%	3.7%	高于参照值
Vc	4.55mg/100g	4.00mg/100g	优于参照值
粗纤维	0.58%	0.90%	优于参照值
硒	0.92μg/100g	0.63μg/100g	高于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	柏乡县地处河北省中南部，地势平坦，气候温和湿润，年均气温12.7℃，年均降雨量494.8毫米，年均日照2528.8小时，年均无霜期197.1天，土壤多为轻壤质土壤，适宜红薯生长。柏乡红薯呈纺锤型形态，大小均匀，红皮黄肉，肉质嫩滑细腻，无丝无筋，口感香甜。检测结果显示柏乡红薯的蛋白质、可溶性总糖、Vc、粗纤维和硒的营养指标含量均高于或优于同类产品参照值。综合评价，柏乡红薯符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

产品信息