产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 闽侯县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230040 | ||
| 颁证日期 | 2023-05-09 | 有效日期 | 2027-05-08 |
| 产品名称 | 闽侯橄榄 | 产品类别 | 橄榄 |
| 品种名称 | 灵峰 | 收获时间 | 10-12月 |
| 主要产地 | 福建省福州市闽侯县白沙镇、鸿尾乡、竹岐乡、小箬乡、荆溪镇、甘蔗街道、上街镇 | 生产历史（年） | 2000 |
| 生产规模 | 1200公顷 | 年商品量（吨） | 7386 |
| 产品外在特征 | 产品果长卵圆形，绿色，色泽鲜艳亮丽，肉质脆嫩，香气浓厚，回甘较强。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 福州大世界橄榄有限公司 | ||
| 地址 | 福建省福州市闽侯荆溪中国（福州）食品工业园 | ||
| 生产经营单位 | 闽侯县白沙真晶农场 | ||
| 地址 | 福建省福州市闽侯县白沙镇马坑村 | ||
| 生产经营单位 | 闽侯冰冰青橄榄农民专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省福州市闽侯县鸿尾乡青马村63号 | ||
| 生产经营单位 | 福建绿百合现代农业有限公司 | ||
| 地址 | 福建省福州市闽侯县白沙镇马坑村 | ||
| 生产经营单位 | 福州富腾生态农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 福建省福州市闽侯县鸿尾乡南坑村南坑78号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-04-07 | 省级通过 | 2025-05-08 |
| 2025-04-27 | 省级通过 | 2026-05-08 |
| 2026-04-13 | 省级通过 | 2027-05-08 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（g/100g） | 12.1 | ≥ 7.0 |
| 总酸（%） | 0.665 | ≤ 1.2 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（g/100g） | 12.1 | ≥ 7.0 |
| 总酸（%） | 0.665 | ≤ 1.2 |
| 单宁（%） | 0.543 | 1.3-1.5 |
| 蛋白质（g/100g） | 2.01 | 0.8 |
| 维生素C（mg/100g） | 4.98 | 3.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：109-2025-00043
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 闽侯橄榄 |
| 申请单位名称： | 闽侯县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 厦门谱尼测试有限公司 |
| 报告日期： | 2025年12月25日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：厦门市海沧区鼎山路19号4层
邮 政 编 码：
电 话：0592-5568048
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 闽侯橄榄 | 样品状态 | 新鲜，完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-11-27 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 灵峰 | 申请单位 | 闽侯县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品果长呈卵圆形，绿黄色，果皮光滑，有腊质层，香气浓厚，入口微苦涩，肉质脆嫩，化渣，回甘较强。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》(标准版)第6版/第一册、T/MHGL001-2021《地理标志证明商标产品闽侯橄榄》、NY/T750-2020《绿色食品热带、亚热带水果》、全国地理标志农产品查询系统(福州橄榄) | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、蛋白质、单宁、维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折射仪、凯氏定氮仪、紫外可见分光光度计、液相色谱仪、电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合鉴定条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 12.1g/100g | ≥ 7.0g/100g | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.665% | ≤ 1.2% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 单宁 | 0.543% | 1.3-1.5% | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 2.01g/100g | 0.8g/100g | 优于参照值 | |
| 维生素C | 4.98mg/100g | 3.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在闽侯县区域范围内在其独特的生产环境下，具有果长呈卵圆形，绿黄色，果皮光滑，有腊质层，香气浓厚，入口微苦涩，肉质脆嫩，化渣，回甘较强的感官品质，内在品质单宁、总酸、蛋白质、可溶性固形物和维生素C含量均优于参照值，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||