产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 夏邑县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190047 | ||
| 颁证日期 | 2019-05-10 | 有效日期 | 2026-05-09 |
| 产品名称 | 夏邑白菜 | 产品类别 | 大白菜 |
| 品种名称 | 青杂三 | 收获时间 | 11月 |
| 主要产地 | 河南省商丘市夏邑县王集乡王集东村、张楼村、柏树园村、毛楼村、司东村 | 生产历史（年） | 505 |
| 生产规模 | 286公顷 | 年商品量（吨） | 4290 |
| 产品外在特征 | 单棵重2.5kg左右，叶球呈筒形、顶部圆钝、叶片叠抱，外叶浅绿色、叶缘波状，中肋白色，内叶浅黄色，生食脆、微甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 夏邑县骏锋果蔬种植专业合作社 | ||
| 地址 | 夏邑县王集乡王集东村56号 | ||
| 生产经营单位 | 夏邑县宝存种植专业合作社 | ||
| 地址 | 夏邑县王集乡张楼村 | ||
| 生产经营单位 | 夏邑县鑫宁种植农场 | ||
| 地址 | 河南省商丘市夏邑县王集乡柏树园村 | ||
| 生产经营单位 | 夏邑县乡缘种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省商丘市夏邑县王集乡王集东村 | ||
| 生产经营单位 | 夏邑县晟锦种植农场 | ||
| 地址 | 河南省商丘市夏邑县王集乡毛楼村 | ||
| 生产经营单位 | 夏邑县进才种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省商丘市夏邑县王集乡张楼村 | ||
| 生产经营单位 | 夏邑县秀祥种植家庭农场 | ||
| 地址 | 河南省商丘市夏邑县王集乡集东村194号 | ||
| 生产经营单位 | 夏邑县鑫满种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省商丘市夏邑县王集乡司东村 | ||
| 生产经营单位 | 夏邑县向峰种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省商丘市夏邑县王集乡柏树园村彭庄55号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-03-30 | 省级通过 | 2021-05-08 |
| 2021-04-02 | 省级通过 | 2022-05-09 |
| 2022-03-22 | 省级通过 | 2023-05-09 |
| 2023-02-20 | 省级通过 | 2024-05-09 |
| 2024-03-07 | 省级通过 | 2025-05-09 |
| 2025-03-10 | 省级通过 | 2026-05-09 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.11 | 0.32 |
| 粗纤维（%） | 0.5 | 0.6 |
| 维生素C（mg/100g） | 22.0 | 16 |
| 可溶性总糖（%） | 3.02 | 1.51 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2025-00004
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 夏邑白菜 |
| 申请单位名称： | 夏邑县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2025年01月20日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 夏邑白菜 | 样品状态 | 新鲜叶球 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-01-03 | 规格重量 | 13.8kg |
| 申请单位 | 夏邑县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
叶球筒形、叠抱，顶部圆钝，单球重2.1-3.3kg；外叶浅绿色，中肋白色，内叶浅黄色，生食脆嫩，微甜，清香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
浙江农业科学.2020,61(02)《不同氮磷钾含量复合肥对大白菜品质及产量的影响》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、粗纤维、维生素C、可溶性总糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动定氮仪、滴定管等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 1.11g/100g | 0.32g/100g | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.5% | 0.6% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 22.0mg/100g | 16mg/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性总糖 | 3.02% | 1.51% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 夏邑白菜在河南省夏邑县独特的生产环境下，具有叶球筒形、叠抱，顶部圆钝，外叶浅绿色，中肋白色，内叶浅黄色，生食脆嫩，微甜，清香的感官特征；内在品质指标蛋白质、粗纤维、维生素C、可溶性总糖含量均优于参照值。综合评价，夏邑白菜持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||