产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 南充市高坪区蔬菜技术推广站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250682 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 高坪佛手 | 产品类别 | 佛手 |
| 品种名称 | 佛手柑 | 收获时间 | 7月至次年2月 |
| 主要产地 | 四川省南充市高坪区佛门乡莲花村、四川省南充市高坪区佛门乡蟠龙寺村、四川省南充市高坪区佛门乡金华村、四川省南充市高坪区佛门乡荷花村、四川省南充市高坪区佛门乡大佛岩村、四川省南充市高坪区佛门乡爱国社区。 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 500公顷 | 年商品量（吨） | 2000 |
| 产品外在特征 | 似梨形，皮黄绿色，表皮粗糙，顶端心皮分离如手指状；单果重190～450g；果肉白色，质脆，略甜，香气独特，风味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 南充市高坪区盛佛缘中药材种植专业合作社 | ||
| 地址 | 四川省南充市高坪区佛门乡真武村二组 | ||
| 生产经营单位 | 南充鑫鸿佛中药材种植专业合作社 | ||
| 地址 | 四川省南充市高坪区佛门乡蟠龙寺村 | ||
| 生产经营单位 | 南充骏龙农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 四川省南充市高坪区佛门乡大佛岩村 | ||
| 生产经营单位 | 南充福寿农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 四川省南充市高坪区佛门乡蟠龙寺村 | ||
| 生产经营单位 | 南充培龙源中药材种植专业合作社 | ||
| 地址 | 四川省南充市高坪区佛门乡棺木岭村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 鲜味氨基酸（干基）（%） | 3.66 | 3.20 |
| 浸出物（%） | 47.5（干基） | ≥10.0（干基） |
| 挥发油（mL/100g） | 4.85（干基） | 1.53（干基） |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2024-00151G
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 高坪佛手 |
| 申请单位名称： | 南充市高坪区蔬菜技术推广站 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年08月11日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 高坪佛手 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-07-19 | 规格重量 | 9kg |
| 样品品种 | 佛手柑 | 申请单位 | 南充市高坪区蔬菜技术推广站 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
似梨形，皮黄绿色，表皮粗糙，顶端心皮分离如手指状；单果重190～450g；果肉白色，质脆，略甜，香气独特，风味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《佛手全氮及氨基酸含量测定》、《HPLC-DAD-CAD法同时测定川佛手中5个成分的含量》、《中华人共和国药典》2020版一部、《不同产地佛手的营养成分比较研究》 | 评价鉴定 项目 |
鲜味氨基酸、5,7-二甲氧基香豆素、浸出物、挥发油 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、氨基酸分析仪、高效液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 鲜味氨基酸（干基） | 3.66% | 3.20% | 优于参照值 | |
| 浸出物 | 47.5（干基）% | ≥10.0（干基）% | 优于参照值 | |
| 挥发油 | 4.85（干基）mL/100g | 1.53（干基）mL/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 5,7-二甲氧基香豆素 | 192.0mg/100g | 95.3mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在南充市高坪区范围内在其独特的生产环境下，具有似梨形，皮黄绿色、表皮粗糙、顶端心皮分离如手指状，果肉白色、质脆，略甜、香气独特、风味浓郁的感官特征；一般营养品质鲜味氨基酸、浸出物、挥发油含量优于参照值；特色品质5,7-二甲氧基香豆素含量优于参照值。均符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||