颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
申请单位 | 西安市阎良区畜牧兽医技术推广中心 | ||
证书编号 | CAQS-MTYX-20220963 | ||
颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2024-12-13 |
产品名称 | 阎良羊乳 | 产品类别 | 生鲜羊乳 |
品种名称 | 关中奶山羊 萨能奶山羊 | 收获时间 | 3月-11月 |
主要产地 | 西安市阎良区关山街道办新义村、付马村、新马村、老王村、康村、武屯街道办杨新庄村、广阳村、杨居村等。 | 生产历史(年) | 70 |
生产规模 | 4万只 | 年商品量(万吨) | 1.3 |
产品外在特征 | 阎良羊乳为乳白色液体,具有鲜羊乳固有的香味,滋味香浓纯正。 |
生产经营单位 | 西安市阎良区建仁养殖专业合作社 | ||
地址 | 陕西省西安市阎良区武屯镇新庄村小苏组 | ||
生产经营单位 | 西安巿阎良区佳蕊养殖场 | ||
地址 | 西安市阎良区关山镇付马村 |
申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
2023-11-14 | 省级通过 | 2024-12-13 |
特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
蛋白质(g/100g) | 3.1 | 1.5 |
非脂乳固体(g/100g) | 11.6 | 8.5 |
维生素B2(mg/100g) | 0.18 | 0.12 |
钙(mg/kg) | 1290 | 820 |
产品名称: | 阎良羊乳 |
申请单位全称: | 西安市阎良区畜牧兽医技术推广中心 |
评价鉴定机构专用章: | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
报告日期: | 2022年08月01日 |
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号(5位)组成。例:001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行,确保样品具有代表性,能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议,应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出,逾期不予受理。
评价鉴定机构地址:四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码:
电 话:028-84504144
传 真:028-84790687
样品名称 | 阎良羊乳 | 样品品级 和状态 |
鲜样 |
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收样日期 | 2022-06-23 | 规格重量 | 3kg |
申请单位 | 西安市阎良区畜牧兽医技术推广中心 | ||
样品外在 特征描述 |
乳白色液体,均匀一致,具有鲜羊乳固有的香味,滋味香浓纯正。 | ||
评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》第6版第二册、《T/IMAS040-2022生山羊乳》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、非脂乳固体、维生素B2、钙 |
所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、高效液相色谱仪、电感耦合等离子体发射光谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
产品独特性 营养品质 指标 |
测定值 | 参照值 | 单项结论 | |
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蛋白质 | 3.1g/100g | 1.5g/100g | 大于参考值 | |
非脂乳固体 | 11.6g/100g | 8.5g/100g | 大于参考值 | |
维生素B2 | 0.18mg/100g | 0.12mg/100g | 大于参考值 | |
钙 | 1290mg/kg | 820mg/kg | 大于参考值 | |
综合评价意见(对申请产品独特品质特征提出明确具体意见)意见 | 在西安市阎良区独特的生产环境下,该产品呈乳白色液体,具有鲜羊乳固有的香味,滋味香浓纯正;具有蛋白质、非脂乳固体、维生素B2和钙含量高于参考同类鲜羊乳的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 |