产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 乳山市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220056 | ||
| 颁证日期 | 2022-05-05 | 有效日期 | 2025-05-04 |
| 产品名称 | 乳山蓝莓 | 产品类别 | 蓝莓 |
| 品种名称 | 德雷珀 | 收获时间 | 4月-7月 |
| 主要产地 | 夏村镇，午极镇、大孤山镇、白沙滩镇、乳山口镇等 | 生产历史（年） | 12 |
| 生产规模 | 800公顷 | 年商品量（万吨） | 0.9 |
| 产品外在特征 | 果实为扁圆形，单果重0.8g～2.5g；成熟时果实呈深蓝色，被一层白色果粉；果蒂痕小而干，果实较硬，有弹性；肉汁细腻，种子极小，有胶质感，酸甜爽口；具有蓝莓的清香风味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 威海胶东伯瑞农业发展股份有限公司 | ||
| 地址 | 山东省威海市乳山市夏村镇黄村长庆路58号 | ||
| 生产经营单位 | 乳山市百星农业有限责任公司 | ||
| 地址 | 山东省威海市乳山市午极镇金山街6号 | ||
| 生产经营单位 | 威海市蓝山庄园果业有限公司 | ||
| 地址 | 山东省威海市乳山市白沙滩镇董格庄村东 | ||
| 生产经营单位 | 山东世嘉农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 山东省威海市乳山市城区新华街1-34-35 | ||
| 生产经营单位 | 乳山市午极镇行行行果蔬农民专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省威海市乳山市午极镇中庄村 | ||
| 生产经营单位 | 乳山市润涛果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省威海市乳山市大孤山镇吴家沟村 | ||
| 生产经营单位 | 乳山市园吉家庭农场 | ||
| 地址 | 山东省威海市乳山市大孤山镇下刘家村 | ||
| 生产经营单位 | 乳山蓝莓盛威果蔬有限公司 | ||
| 地址 | 乳山市夏村镇黄村 | ||
| 生产经营单位 | 乳山市杨青家庭农场 | ||
| 地址 | 山东省威海市乳山市乳山口镇赵家村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-04-26 | 省级通过 | 2024-05-04 |
| 2024-03-27 | 省级通过 | 2025-05-04 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总花色苷（mg/100g） | 108.7 | 52.8 |
| 可溶性固形物（%） | 9.7 | 9.0 |
| 总酸（%） | 0.7 | ≤2 |
| Vc（mg/100g） | 14.6 | 9.0 |
| 铁（mg/100g） | 6.43 | 3 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：006-2021-00051
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 乳山蓝莓 |
| 申请单位全称： | 乳山市农业农村局 |
| 评价鉴定机构专用章： | 山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2021年10月26日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：0531-66658275
传 真：0531-88960397
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 乳山蓝莓 | 样品品级 和状态 |
一级，新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2021-06-28 | 规格重量 | 5kg |
| 申请单位 | 乳山市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果实为扁圆形，单果重0.8g～2.5g；成熟时果实呈深蓝色，被一层白色果粉；果蒂痕小而干，果实较硬，有弹性；肉汁细腻，种子极小，有胶质感，酸甜爽口；具有蓝莓的清香风味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版、《不同蓝莓果实品质比较与综合评价》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性糖，总酸，可溶性固形物，花色苷、铁 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折光仪、液相色谱仪、电感耦合等离子光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关试验条件要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
测定值 | 参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总花色苷 | 108.7mg/100g | 52.8mg/100g | 高于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 9.7% | 9.0% | 高于参照值 | |
| 总酸 | 0.7% | ≤2% | 符合参照值 | |
| Vc | 14.6mg/100g | 9.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 铁 | 6.43mg/100g | 3mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 乳山蓝莓在乳山市域范围内，在其独特的生产环境下，具有色泽美丽，果肉细腻，酸甜爽口，风味清香宜人等特点；具有花色苷、Vc和铁元素含量高等营养成分特性。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||