产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 济南市章丘区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210329 | ||
| 颁证日期 | 2021-09-14 | 有效日期 | 2026-09-13 |
| 产品名称 | 龙山小米 | 产品类别 | 小米 |
| 品种名称 | 中谷2号 | 收获时间 | 8月下旬-10月上旬 |
| 主要产地 | 山东省济南市章丘区龙山街道办事处大城后村、西城后村、南洼村、北洼村等 | 生产历史（年） | 2000 |
| 生产规模 | 1220公顷 | 年商品量（吨） | 5490 |
| 产品外在特征 | 色泽金黄，晶透明亮，适宜熬制稀粥，米油黄亮黏厚，味道醇香，入口滑糯，唇齿留芳。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 山东龙山郡生态农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 山东省济南市章丘区龙山街道大城后村村南 | ||
| 生产经营单位 | 章丘市创新源农作物种植专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省济南市章丘区龙山街道大城后村 | ||
| 生产经营单位 | 济南市章丘区青霞家庭农场 | ||
| 地址 | 山东省济南市章丘区龙山街道大城后村村南 | ||
| 生产经营单位 | 济南市章丘区龙米农业种植专业合作社 | ||
| 地址 | 济南市章丘区龙山街道办事处龙三村太平街 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-07-25 | 省级通过 | 2023-09-13 |
| 2023-06-25 | 省级通过 | 2024-09-13 |
| 2024-09-12 | 省级通过 | 2025-09-13 |
| 2025-08-21 | 省级通过 | 2026-09-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 10.6 | 9.0 |
| 维生素A（μg/100g） | 10.9 | 8 |
| 维生素B1（mg/100g） | 0.42 | 0.33 |
| 赖氨酸（mg/100g） | 237 | 176 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：z003-2024-00017
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 龙山小米 |
| 申请单位名称： | 济南市章丘区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 济南市农产品质量安全中心 |
| 报告日期： | 2024年09月11日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市历城区唐冶中路2456号，济南市农产品质量安全中心 210房间
邮 政 编 码：
电 话：0531-87406088
传 真：0531-87406061
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 龙山小米 | 样品状态 | 优等品、颗粒 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-09-03 | 规格重量 | 5kg/盒 |
| 申请单位 | 济南市章丘区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
色泽金黄，晶透明亮，适宜熬制稀粥，米油黄亮黏厚，味道醇香，入口滑糯，唇齿留芳。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版（第6版/第一册）、GB/T11766—2008小米 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、维生素A、维生素B1、赖氨酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
氨基酸分析仪、液相色谱仪、凯氏定氮仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 10.6％ | 9.0％ | 高于参照值 | |
| 维生素A | 10.9μg/100g | 8μg/100g | 高于参照值 | |
| 维生素B1 | 0.42mg/100g | 0.33mg/100g | 高于参照值 | |
| 赖氨酸 | 237mg/100g | 176mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 龙山小米在济南市章丘区龙山街道范围内的独特生产环境下，具有色泽金黄、晶透明亮以及熬制稀粥米油黄亮黏厚、味道醇香、入口滑糯等感官特征，具有蛋白质、维生素A、维生素B1、赖氨酸含量高等营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||