产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 潍坊市寒亭区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250481 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 寒亭西芹 | 产品类别 | 芹菜 |
| 品种名称 | 小西芹 | 收获时间 | 3月 |
| 主要产地 | 山东省潍坊市寒亭区固堤街道河东官庄村、蔡家栏子等村庄。 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 84公顷 | 年商品量（吨） | 6400 |
| 产品外在特征 | 寒亭西芹株型高大，株高50～70cm，茎秆粗壮、叶片较大，呈深绿色。质地脆嫩、口感清脆爽口，具有独特持久的芹菜香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 潍坊市寒亭区早春家庭农场专业合作社 | ||
| 地址 | 潍坊市寒亭区固堤街道河东官庄村 | ||
| 生产经营单位 | 潍坊市寒亭区国平蔬菜专业合作社 | ||
| 地址 | 潍坊市寒亭区固堤街道河东官庄村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 16.6 | ≥ 4.0 |
| 粗纤维（%） | 0.7 | ≤ 1.4 |
| 钙（mg/100g） | 64.2 | ≥ 3.6 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 16.6 | ≥ 4.0 |
| 粗纤维（%） | 0.7 | ≤ 1.4 |
| 钙（mg/100g） | 64.2 | ≥ 3.6 |
| 总酚（mg/kg） | 420 | ≥ 295.72 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：006-2025-00054
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 寒亭西芹 |
| 申请单位名称： | 潍坊市寒亭区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2025年07月07日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
邮 政 编 码：
电 话：0531-66658275
传 真：0531-88960397
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 寒亭西芹 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-02-17 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 小西芹 | 申请单位 | 潍坊市寒亭区农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
寒亭西芹株型高大，株高50～70cm，茎秆粗壮、叶片较大，呈深绿色。质地脆嫩、口感清脆爽口，具有独特持久的芹菜香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表标准版》北京大学出版社、《芹菜不同品种类型间营养成分及抗氧化活性差异》（食品工业科技，梁颖2018，39(18)）《水芹和旱芹的营养成分分析》（北方园艺，蹇黎2008（2）） | 评价鉴定 项目 |
维生素C，粗纤维，钙，总酚 |
| 所用主要 仪器设备 |
等离子体发射原子光谱仪、紫外可见分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关试验条件要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 16.6 mg/100g | ≥ 4.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.7% | ≤ 1.4% | 优于参照值 | |
| 钙 | 64.2 mg/100g | ≥ 3.6mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总酚 | 420mg/kg | ≥ 295.72mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 寒亭西芹在潍坊市寒亭区区域范围内独特的生产环境下，具有质地脆嫩、口感清脆爽口、独特持久的芹菜香味等感官特征；具有粗纤维含量低、维生素C、钙含量高等营养品质特征；具有总酚含量高的特色品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||