产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 芜湖市湾沚区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251164 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 湾沚鲜桃 | 产品类别 | 桃 |
| 品种名称 | 黄金蜜 | 收获时间 | 5-7月 |
| 主要产地 | 安徽省芜湖市湾沚区花桥镇复兴村、九十殿村，湾沚镇新竹村。 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 290公顷 | 年商品量（吨） | 8600 |
| 产品外在特征 | 果实圆形，果顶圆平，两半部较对称，成熟度较一致；果实表面茸毛中等，底色黄，成熟时果面着红晕；果皮薄、不易剥离，果肉呈金黄色，溶质，黏核，肉质细，汁液丰富。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 芜湖康乾农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省芜湖市湾沚区花桥镇复兴村腰九路88号 | ||
| 生产经营单位 | 芜湖四高农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 芜湖市湾沚区花桥镇凉帽山 | ||
| 生产经营单位 | 湾沚区花桥镇复兴村先红家庭农场 | ||
| 地址 | 芜湖市湾沚区复兴行政村赵家自然村22号 | ||
| 生产经营单位 | 芜湖晋诚农业科技股份有限公司 | ||
| 地址 | 芜湖市湾沚区花桥镇复兴村 | ||
| 生产经营单位 | 芜湖红珊瑚生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省芜湖市湾沚区湾沚镇新竹村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 14.7 | 11.4--12.8 |
| 总酸（%） | 0.233 | 0.27 |
| 固酸比 | 63.1 | 42.2--47.4 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 14.7 | 11.4--12.8 |
| 总酸（%） | 0.233 | 0.27 |
| 固酸比 | 63.1 | 42.2--47.4 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 217 | 90 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：001-2025-00015
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 湾沚鲜桃 |
| 申请单位名称： | 芜湖市湾沚区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2025年10月20日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼
邮 政 编 码：
电 话：0571-86417319
传 真：0571-86401834
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 湾沚鲜桃 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-06-05 | 规格重量 | 平均单果重205 g，6 公斤 |
| 样品品种 | 黄金蜜 | 申请单位 | 芜湖市湾沚区农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果实圆形，果顶圆平，两半部较对称，成熟度较一致；果实表面茸毛中等，底色黄，成熟时果面着红晕；果皮薄、不易剥离，果肉金黄色，溶质，黏核，肉质细，汁液丰富，风味甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1、《NY/T586-2002鲜桃》；2、早熟黄肉桃新品种‘黄金蜜桃1号’的选育[J].果树学报2020,37（9）:1434-1436.3、《中国食物成分表》（第6版/第一册）北京大学医学出版社062105。 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、固酸比、β-胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
手持糖度计、高效液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 14.7% | 11.4%--12.8% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.233% | 0.27% | 优于参照值 | |
| 固酸比 | 63.1 | 42.2--47.4 | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| β-胡萝卜素 | 217μg/100g | 90μg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在芜湖市湾沚区域范围内，在其独特生产环境下，具有果实圆形，果顶圆平，两半部较对称，成熟度较一致；果实表面茸毛中等，底色黄，成熟时果面着红晕；果皮薄、不易剥离，果肉金黄色，溶质，黏核，肉质细，汁液丰富，风味甜的感官特征。并具有总酸含量低，可溶性固形物、固酸比等营养品质指标以及β-胡萝卜素等特征指标含量高的特点。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||