产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 长汀县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251224 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 长汀百香果 | 产品类别 | 百香果 |
| 品种名称 | 钦蜜9号百香果 | 收获时间 | 7月-11月 |
| 主要产地 | 福建省龙岩市长汀县南山镇、河田镇、濯田镇、宣成乡、三洲镇、童坊镇、新桥镇、古城镇、四都镇、大同镇等10个乡镇，26个村。 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 125公顷 | 年商品量（吨） | 1800 |
| 产品外在特征 | 产品呈卵圆形或圆球形，单果重为80~120g，果皮呈金黄色，细腻匀称，蜡质、有光泽，果肉黄色或橙黄色、黏质，黑色籽粒以液囊形式包裹其中，味甜多汁，果香浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 福建得心生物科技有限公司 | ||
| 地址 | 长汀县南山镇官坊农场25-1号 | ||
| 生产经营单位 | 长汀县南山文钰家庭农场 | ||
| 地址 | 长汀县南山镇塘背村大屋哩14号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 18.1 | ≥ 13 |
| 总酸（%） | 1.44 | ≤ 4.0 |
| 锌（mg/kg） | 4.98 | 2.32--3.03 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 18.1 | ≥ 13 |
| 总酸（%） | 1.44 | ≤ 4.0 |
| 锌（mg/kg） | 4.98 | 2.32--3.03 |
| 维生素C（mg/100g） | 39.7 | 14.6 |
| 总多酚（%） | 0.30 | 0.06--0.09 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：019-2025-00032
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 长汀百香果 |
| 申请单位名称： | 长汀县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年09月17日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：福建省福州市鼓楼区五四路247号
邮 政 编 码：
电 话：0591-87861583
传 真：0591-87869422
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 长汀百香果 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-08-28 | 规格重量 | 80-120克/个 |
| 样品品种 | 钦蜜9号 | 申请单位 | 长汀县农业农村局 |
| 样品图片 |
|
||
| 样品外在 特征描述 |
该产品呈卵圆形或圆球形，单果重为80~120g，果皮呈金黄色，细腻匀称，蜡质、有光泽，果肉黄色或橙黄色、黏质，黑色籽粒以液囊形式包裹其中，味甜多汁，果香浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1、NY/T750-2020绿色食品热带、亚热带水果；2、鲜食百香果果实品质综合评价模型的建立及应用，食品科学，2020；3、3种百香果基本营养成分及代谢组分析.现代食品科技，2025；4、不同产地百香果黄果主要功能成分含量及抗氧化活性比较.现代食品科技，2023。 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、维生素C、锌和总多酚 |
| 所用主要 仪器设备 |
分析天平、折射仪、紫外可见分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 18.1% | ≥ 13% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 1.44% | ≤ 4.0% | 优于参照值 | |
| 锌 | 4.98mg/kg | 2.32mg/kg--3.03mg/kg | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 39.7mg/100g | 14.6mg/100g | 优于参照值 | |
| 总多酚 | 0.30% | 0.06%--0.09% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在长汀县区域范围内独特的生产环境下，具有果实呈卵圆形或圆球形，果皮呈金黄色，细腻匀称，蜡质、有光泽，果肉黄色或橙黄色、黏质，黑色籽粒以液囊形式包裹其中，味甜多汁，果香浓郁等感官，可溶性固形物和锌的含量高，总酸含量低的品质营养，总多酚和维生素C含量高的特殊品质等特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||