产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 宜君县农畜产品质量安全检验检测中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220529 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2026-10-08 |
| 产品名称 | 宜君苹果 | 产品类别 | 苹果 |
| 品种名称 | 红富士 | 收获时间 | 10月-11月 |
| 主要产地 | 陕西省铜川市宜君县尧生镇、雷塬服务中心、彭镇、五里镇、西村服务中心、云梦乡等6个乡镇（服务中心），共15个村。 | 生产历史（年） | 40 |
| 生产规模 | 1667公顷 | 年商品量（吨） | 200000 |
| 产品外在特征 | 宜君苹果果型端正，果面光泽、果色鲜红，着色指数≥90%，肉质细密，质地脆爽，味酸甜，爽口润心，维生素C高，香甜可口，硬度适中，具有全国名特优新产品特征。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 宜君县方晨种植专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省铜川市宜君县尧生镇郭寨村二组 | ||
| 生产经营单位 | 宜君县丰茂苹果专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省铜川市宜君县尧生镇尧生村四组 | ||
| 生产经营单位 | 宜君县皇后生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省铜川市宜君县宜阳街道办事处南山公园11号 | ||
| 生产经营单位 | 宜君县诚信果业开发有限公司 | ||
| 地址 | 宜君县尧生镇西舍村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-08-16 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-09-30 | 省级通过 | 2025-10-08 |
| 2025-11-10 | 省级通过 | 2026-10-08 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 14.6 | ≥ 13.8 |
| 总酸（%） | 0.31 | ≤ 0.4 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 14.6 | ≥ 13.8 |
| 总酸（%） | 0.31 | ≤ 0.4 |
| 总黄酮（mg/100g） | 12.6 | 9.04 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：100-2025-00099
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 宜君苹果 |
| 申请单位名称： | 宜君县农畜产品质量安全检验检测中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年11月06日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码：
电 话：025-86577591
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 宜君苹果 | 样品状态 | 新鲜、完整 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-10-24 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 红富士 | 申请单位 | 宜君县农畜产品质量安全检验检测中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
宜君苹果果形端正，大小一致，色泽鲜亮，着色面积80%以上，果肉呈淡黄色，肉质细腻，清脆可口，汁多味甜，果香浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（苹果类）、苹果特征性营养品质指标筛选、中国食物成分表标准表6版第一册 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物，总酸，维生素C、膳食纤维、总黄酮 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、电子分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 14.6% | ≥ 13.8% | 大于参照值 | |
| 总酸 | 0.31% | ≤ 0.4% | 低于参照值 | |
| 维生素C | 5.06mg/100g | ≥ 5mg/100g | 大于参照值 | |
| 膳食纤维 | 2.02g/100g | 1.97g/100g | 大于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总黄酮 | 12.6mg/100g | 9.04mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在宜君县独特的生产环境下，宜君苹果果形端正，大小一致，色泽鲜亮，着色面积80%以上，果肉呈淡黄色，肉质细腻，清脆可口，汁多味甜，果香浓郁。其内在品质可溶性固形物，维生素C、膳食纤维大于参照值；总黄酮优于参照值；总酸低于参照值；具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||