产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 淇县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240874 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 淇县小番茄 | 产品类别 | 番茄 |
| 品种名称 | 樱桃小番茄 | 收获时间 | 11月-下一年7月 |
| 主要产地 | 河南省鹤壁市淇县庙口镇、北阳镇、西岗镇、高村镇、黄洞乡、朝歌街道、桥盟街道、卫都街道、灵山街道9个乡（镇、街道办事处），涉及原本庙村、小洼村、七里堡村、桥盟村、黄堆村、前张近村、后张近村、北阳村、西岗村、上曹村、韩楼村、黄洞村等21个行政村。 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 60公顷 | 年商品量（吨） | 5270 |
| 产品外在特征 | 淇县小番茄饱满光滑，果实呈圆形，直径2.8-3.2cm，单果重13.5-18.6g，果皮火红色，皮薄肉厚，硬度适中，肉质饱满细腻，酸甜爽口，具有樱桃番茄特有的清香风味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 省科投（淇县）生态科技有限公司 | ||
| 地址 | 河南省鹤壁市淇县庙口镇原本庙村 | ||
| 生产经营单位 | 淇县大农源蔬菜专业合作社 | ||
| 地址 | 淇县桥盟办桥盟村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-07-18 | 省级通过 | 2026-08-18 |
| 2026-04-08 | 审核中 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 7.5 | 6.0 |
| 总酸（以柠檬酸计）（g/kg） | 3.8 | 10.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 56 | 33 |
| 番茄红素（mg/kg） | 45.2 | 26.5 |
| 锌（mg/100g） | 0.29 | 0.20 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：z006-2024-00011
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 淇县小番茄 |
| 申请单位名称： | 淇县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 许昌市产品质量检验检测与研究中心 |
| 报告日期： | 2024年07月01日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省许昌市八一东路3799号
邮 政 编 码：
电 话：0374-7379977
传 真：0374-7379977
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 淇县小番茄 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-14 | 规格重量 | 10kg |
| 申请单位 | 淇县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品饱满光滑，果实呈圆形，直径2.8-3.2cm，单果重13.5-18.6g，果皮火红色，皮薄肉厚，硬度适中，肉质饱满细腻，酸甜爽口，具有樱桃番茄特有的清香风味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》第6版第一册、《NY/T4265-2023樱桃番茄》、《番茄营养成分与感官品质评价指标多元统计分析》（赵燕.北方农业学报.2023,51(5):75-83）。 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸（以柠檬酸计）、维生素C、番茄红素、锌。 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪、阿贝折射仪、电感耦合等离子体质谱仪等。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求。 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 7.5% | 6.0% | 优于参照值 | |
| 总酸（以柠檬酸计） | 3.8g/kg | 10.0g/kg | 优于参照值 | |
| 维生素C | 56mg/100g | 33mg/100g | 优于参照值 | |
| 番茄红素 | 45.2mg/kg | 26.5mg/kg | 优于参照值 | |
| 锌 | 0.29mg/100g | 0.20mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在河南省鹤壁市淇县范围内在其独特的生产环境下，具有饱满光滑，果实呈圆形，直径2.8-3.2cm，单果重13.5-18.6g，果皮火红色，皮薄肉厚，硬度适中，肉质饱满细腻，酸甜爽口，具有樱桃番茄特有的清香风味等感官特征，其可溶性固形物、总酸（以柠檬酸计）、维生素C、番茄红素、锌等品质营养特征均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||