产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 北票市农产品质量安全检验检测站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251077 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 北票荆条蜜 | 产品类别 | 蜂蜜 |
| 品种名称 | 荆条蜜 | 收获时间 | 5月份-9月份 |
| 主要产地 | 辽宁省朝阳市北票市哈尔脑乡、五间房镇、上园镇、龙潭镇、章吉营乡、北塔镇、北四家乡、黑城子镇、泉巨永乡、小塔子乡、马友营乡、南八家镇、三宝乡、保国老镇、大板镇、凉水河乡、下府开发区、长皋乡、常河营乡。共计19个乡（镇），123个村。 | 生产历史（年） | 50 |
| 生产规模 | 3万群 | 年商品量（吨） | 3000 |
| 产品外在特征 | 北票荆条蜜呈浅琥珀色，气味清香，口感甜润、微酸，入口留香，回味无穷。易结晶，结晶后为细腻乳白色，久置后色泽加重。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 北票市哈尔脑国盛养蜂专业合作社 | ||
| 地址 | 北票市哈尔脑乡哈尔脑村 | ||
| 生产经营单位 | 辽宁五丰农产品加工有限公司 | ||
| 地址 | 辽宁省北票市农产品加工园区 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 果糖和葡萄糖（g/100g） | 73.3 | ≥ 60 |
| 蔗糖（g/100g） | 未检出（＜0.2） | ≤ 5 |
| 酸度（ml/kg） | 12 | ≤ 40 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 果糖和葡萄糖（g/100g） | 73.3 | ≥ 60 |
| 蔗糖（g/100g） | 未检出（＜0.2） | ≤ 5 |
| 酸度（ml/kg） | 12 | ≤ 40 |
| 淀粉酶活性（ml/(g∙h)） | 42.0 | ≥ 4 |
| 羟甲基糠醛（mg/kg） | 3.50 | ≤ 40 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2025-00120
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 北票荆条蜜 |
| 申请单位名称： | 北票市农产品质量安全检验检测站 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年11月05日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 北票荆条蜜 | 样品状态 | 粘稠流体状 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-18 | 规格重量 | 3.2kg |
| 样品品种 | 荆条蜜 | 申请单位 | 北票市农产品质量安全检验检测站 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
北票荆条蜜呈浅琥珀色，蜜质呈黏稠半透明流体，气味清香，口感甜润、微酸，入口留香，余味悠长，黏稠度较高，挑起可形成长丝，香气纯净无杂味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GH/T18796-2012《蜂蜜》,GB14963-2011《食品安全国家标准蜂蜜》 | 评价鉴定 项目 |
果糖和葡萄糖、蔗糖、酸度、淀粉酶活性、羟甲基糠醛 |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、高效液相色谱仪、阿贝折光仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 果糖和葡萄糖 | 73.3g/100g | ≥ 60g/100g | 优于参照值 | |
| 蔗糖 | 未检出（＜0.2）g/100g | ≤ 5g/100g | 优于参照值 | |
| 酸度 | 12ml/kg | ≤ 40ml/kg | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 淀粉酶活性 | 42.0ml/(g∙h) | ≥ 4ml/(g∙h) | 优于参照值 | |
| 羟甲基糠醛 | 3.50mg/kg | ≤ 40mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 北票荆条蜜在朝阳市北票市范围内，在其独特的生产环境下，具有呈浅琥珀色，蜜质呈黏稠半透明流体，气味清香，口感甜润、微酸，入口留香，余味悠长，黏稠度较高，挑起可形成长丝，香气纯净无杂味等特征。其一般性指标果糖和葡萄糖、蔗糖、酸度均优于参照值；特征性指标淀粉酶活性、羟甲基糠醛均优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||