产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 库伦旗农畜产品质量安全服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200492 | ||
| 颁证日期 | 2020-12-25 | 有效日期 | 2026-12-24 |
| 产品名称 | 库伦小米 | 产品类别 | 小米 |
| 品种名称 | 大金苗 | 收获时间 | 9月 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区通辽市库伦旗扣河子镇韩家杖子村、西下沟村，水泉乡水泉村、岗岗图村，白音花镇海力斯台嘎查（村）、下张达嘎查（村），六家子镇二道洼村、达林稿村 | 生产历史（年） | 80 |
| 生产规模 | 400公顷 | 年商品量（吨） | 1800 |
| 产品外在特征 | 库伦小米色泽金黄，米粒大小较均匀，粒形饱满，千粒重2.33g；外观鲜黄明亮，无明显感官色差；具有小米特有的自然清香气味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 内蒙古绿研农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 库伦旗沈阳工业园区华腾路西段 | ||
| 生产经营单位 | 内蒙古弘达盛茂农牧科技发展有限公司 | ||
| 地址 | 库伦旗库伦镇广汇小区 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-12-15 | 省级通过 | 2022-12-24 |
| 2022-12-12 | 省级通过 | 2023-12-24 |
| 2023-12-08 | 省级通过 | 2024-12-24 |
| 2024-09-14 | 省级通过 | 2025-12-24 |
| 2025-11-13 | 省级通过 | 2026-12-24 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 9.21 | 8.9 |
| 直链淀粉（%） | 21.32 | 18 |
| 锌（mg/100g） | 3.51 | 2.81 |
| 谷氨酸（mg/100g） | 2114 | 1930 |
| 亮氨酸（mg/100g） | 1107 | 130 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：z008-2023-00025
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 库伦小米 |
| 申请单位名称： | 库伦旗农畜产品质量安全服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 通辽市农畜产品质量安全中心 |
| 报告日期： | 2023年11月29日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古自治区通辽市科尔沁区建国路2349号
邮 政 编 码：
电 话：0475-8415168
传 真：0475-8311165
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 库伦小米 | 样品状态 | 新鲜、优等品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-11-20 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 库伦旗农畜产品质量安全服务中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
库伦小米色泽呈金黄色，米粒大小均匀，粒形饱满，外观鲜黄明亮，无明显感官色差；具有小米特有的自然清香气味，无其他异味无虫蚀粒、病斑粒、生霉粒。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》第6版第一册、《黑龙江省小米主栽品种理化特性与感官品质的相关性研究》黑龙江八一农垦大学硕士论文 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、直链淀粉、锌、氨基酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动凯氏定氮仪、分光光度计、电感耦合等离子体质谱ICP-MS、氨基酸分析仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 9.21g/100g | 8.9g/100g | 高于参照值 | |
| 直链淀粉 | 21.32% | 18% | 高于参照值 | |
| 锌 | 3.51mg/100g | 2.81mg/100g | 高于参照值 | |
| 谷氨酸 | 2114mg/100g | 1930mg/100g | 高于参照值 | |
| 亮氨酸 | 1107mg/100g | 130mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在库伦旗范围内独特生长环境下，库伦小米色泽呈金黄色，米粒大小均匀，粒形饱满，外观鲜黄明亮，无明显感官色差；具有小米特有的自然清香气味，无其他异味无虫蚀粒、病斑粒、生霉粒。其中蛋白质、直链淀粉、锌、谷氨酸、亮氨酸指标均高于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||