产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 漳浦县农业区划委员会服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240719 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 漳浦杨梅 | 产品类别 | 杨梅 |
| 品种名称 | 安海硬丝杨梅 | 收获时间 | 5月-7月 |
| 主要产地 | 福建省漳州市漳浦县绥安镇、旧镇镇、佛昙镇、深土镇、石榴镇、赤湖镇、前亭镇、盘陀镇、六鳌镇、官浔镇、长桥镇、马坪镇、大南坂镇、赤土乡、南浦乡、湖西畲族乡、赤岭畲族乡共计17个乡镇216个村。 | 生产历史（年） | 650 |
| 生产规模 | 1090公顷 | 年商品量（吨） | 14600 |
| 产品外在特征 | 该产品果形端正、近圆球形，色泽深红色至紫黑色，果肉质地较硬、多汁，可食率达91.9%，酸甜适中，香甜可口，风味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 漳浦县天鳄白果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省漳州市漳浦县前亭镇文山村 | ||
| 生产经营单位 | 漳浦县前亭镇许山多家庭农场 | ||
| 地址 | 福建省漳州市漳浦县前亭镇文山村倒桥13号 | ||
| 生产经营单位 | 漳浦县前亭镇明香家庭农场 | ||
| 地址 | 福建省漳州市漳浦县前亭镇文山村倒桥 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-15 | 省级通过 | 2026-08-18 |
| 2025-08-15 | 审核中 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 10.1 | ≥ 10 |
| 总酸（%） | 0.73 | ≤ 1.3 |
| 还原糖（g/100g） | 5.7 | ≥ 2.4 |
| 锌（mg/kg） | 2.03 | 1.4 |
| 总多酚（%） | 0.32 | 0.235 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：019-2024-00020
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 漳浦杨梅 |
| 申请单位名称： | 漳浦县农业区划委员会服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年06月13日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：福建省福州市鼓楼区五四路247号
邮 政 编 码：
电 话：0591-87861583
传 真：0591-87869422
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 漳浦杨梅 | 样品状态 | 一级，新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-05-27 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 漳浦县农业区划委员会服务中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品果形端正、近圆球形，色泽深红色至紫黑色，果肉质地较硬、多汁，可食率达91.9%，酸甜适中，香甜可口，风味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1、DB5202/T011—2019地理标志产品岱瓮杨梅；2、DB44/T1303-2014东魁杨梅鲜果；3、八种水果中的多酚含量及其抗氧化性，天然产物研究与开发，2007；4、中国食物成分表（第二版，北京大学医学出版社）中编码06-5-105。 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、还原糖、锌和总多酚 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外可见分光光度计、原子吸收仪、糖度折射仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 10.1% | ≥ 10% | 高于参照值 | |
| 总酸 | 0.73% | ≤ 1.3% | 优于参照值 | |
| 还原糖 | 5.7g/100g | ≥ 2.4g/100g | 优于参照值 | |
| 锌 | 2.03mg/kg | 1.4mg/kg | 大于参照值 | |
| 总多酚 | 0.32% | 0.235% | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在漳浦县区域范围独特的生产环境下，该产品具有果形端正、近圆球形，色泽深红色至紫黑色，果肉质地较硬、多汁，可食率达91.9%，酸甜适中，香甜可口，风味浓郁等感官特征；锌和总多酚含量大于参照值，而可溶性固形物高于参照值、总酸和还原糖含量优于参照值等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||