产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 阳谷县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251297 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 阳谷韭菜 | 产品类别 | 韭菜 |
| 品种名称 | 景阳2号雪韭 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 山东省聊城市阳谷县张秋镇、安乐镇、定水镇等3个乡镇15个行政村 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 200公顷 | 年商品量（吨） | 24000 |
| 产品外在特征 | 阳谷韭菜叶色浓绿，鲜亮饱满，叶片扁平柔嫩，株高30~40cm；菜质鲜嫩，韭香浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 阳谷县张秋镇景阳美农业专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省聊城市阳谷县张秋镇景阳冈村村委会 | ||
| 生产经营单位 | 阳谷七兴蔬菜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省聊城市阳谷县张秋镇景阳冈村 | ||
| 生产经营单位 | 阳谷县张秋镇荣广家庭农场 | ||
| 地址 | 山东省聊城市阳谷县张秋镇翁庄村 | ||
| 生产经营单位 | 阳谷县张秋镇敬玉家庭农场 | ||
| 地址 | 山东省聊城市阳县张秋镇景阳冈村243号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 1.71 | ≥ 1.49 |
| 粗纤维（%） | 0.7 | ＜ 0.86 |
| 可溶性糖（%） | 1.95 | ≥ 1.52 |
| 维生素C（mg/100g） | 33.5 | ≥ 2.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 1.71 | ≥ 1.49 |
| 粗纤维（%） | 0.7 | ＜ 0.86 |
| 可溶性糖（%） | 1.95 | ≥ 1.52 |
| 维生素C（mg/100g） | 33.5 | ≥ 2.0 |
| 总黄酮（mg/100g） | 18.96 | ≥ 10.16 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：006-2025-00094
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 阳谷韭菜 |
| 申请单位名称： | 阳谷县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2025年10月24日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
邮 政 编 码：
电 话：0531-66658275
传 真：0531-88960397
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 阳谷韭菜 | 样品状态 | 新鲜，完整，洁净 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-08-26 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 景阳2号雪韭 | 申请单位 | 阳谷县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
阳谷韭菜叶色浓绿，鲜亮饱满，叶片扁平柔嫩，株高30~40cm；菜质鲜嫩，韭香浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（第6版，北京大学医学出版社）《韭菜种质资源营养与感官品质评价》《夏季和冬季普定县韭黄韭菜的营养与香气成分分析》《蔬菜水果的抗氧化活性与总黄酮含量的相关性》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质，粗纤维，可溶性糖，维生素C，总黄酮 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平，恒温水浴，滴定管，定氮仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 1.71％ | ≥ 1.49％ | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.7% | ＜ 0.86% | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 1.95% | ≥ 1.52% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 33.5mg/100g | ≥ 2.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总黄酮 | 18.96mg/100g | ≥ 10.16mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在山东省阳谷县范围内，在其独特的生长环境下，具有叶色浓绿，鲜亮饱满，菜质鲜嫩，韭香浓郁的感官、蛋白质,可溶性糖，维生素C含量高，粗纤维低的品质营养、总黄酮含量高的特色品质等特征，综合评价符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||