产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 奈曼旗农畜产品质量安全服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220650 | ||
| 颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2026-12-13 |
| 产品名称 | 奈曼塞外红苹果 | 产品类别 | 苹果 |
| 品种名称 | 锦绣海棠 | 收获时间 | 9月份 |
| 主要产地 | 内蒙古通辽市奈曼旗大沁他拉镇、八仙筒镇、白音塔拉苏木、苇莲苏苏木、青龙山镇、明仁苏木、六号农场共计七个苏木乡镇场。 | 生产历史（年） | 40 |
| 生产规模 | 400公顷 | 年商品量（吨） | 5980 |
| 产品外在特征 | 塞外红苹果果型为阔梨形，直径约4cm，高约5cm，平均单果重量约为53g；果色为鲜红色，果面至少3/4着红色，色泽艳丽，果面光洁无茸毛，果皮较薄，果肉为淡黄色；果肉甜脆、汁多，酸甜适口并伴有清香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 内蒙古帝华农牧业发展有限公司 | ||
| 地址 | 奈曼旗大沁他拉镇帝华农牧业发展有限公司 | ||
| 生产经营单位 | 奈曼旗明艳农机服务专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古通辽市奈曼旗兴隆庄村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-12-11 | 省级通过 | 2024-12-13 |
| 2024-12-10 | 省级通过 | 2025-12-13 |
| 2025-12-08 | 省级通过 | 2026-12-13 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总酸（%） | 0.30 | 0.4 |
| 可溶性固形物（%） | 17.91 | 13.8 |
| 固酸比 | 59.70 | 34.5 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总酸（%） | 0.30 | 0.4 |
| 可溶性固形物（%） | 17.91 | 13.8 |
| 固酸比 | 59.70 | 34.5 |
| 维生素C（mg/100g） | 13.62 | 5 |
| 锌（mg/100g） | 0.17 | 0.04 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：z008-2025-00030
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 奈曼塞外红苹果 |
| 申请单位名称： | 奈曼旗农畜产品质量安全服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 通辽市农畜产品质量安全中心 |
| 报告日期： | 2025年12月03日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古自治区通辽市科尔沁区建国路2349号
邮 政 编 码：
电 话：0475-8415168
传 真：0475-8311165
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 奈曼塞外红苹果 | 样品状态 | 新鲜、优等品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-11-19 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 锦绣海棠 | 申请单位 | 奈曼旗农畜产品质量安全服务中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
奈曼塞外红苹果果型端正，果面光滑，果色为鲜红色，果皮薄，果肉淡黄，质地细腻紧密，口感松脆多汁，酸甜适口，有清香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范》（CAQS/MTYX1002-2025）、《中国食物成分表》第6版第一册 | 评价鉴定 项目 |
总酸、可溶性固形物、固酸比、维生素C、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
折光仪、高效液相色谱仪、电感耦合等离子体质谱ICP-MS | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总酸 | 0.30% | 0.4% | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 17.91% | 13.8% | 优于参照值 | |
| 固酸比 | 59.70 | 34.5 | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 13.62mg/100g | 5mg/100g | 优于参照值 | |
| 锌 | 0.17mg/100g | 0.04mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在奈曼旗区域范围内，在其独特的生长环境下，奈曼塞外红苹果果型端正，果面光滑，果色为鲜红色，果皮薄，果肉淡黄，质地细腻紧密，口感松脆多汁，酸甜适口，有清香味。其中一般性营养品质指标总酸、可溶性固形物、固酸比均优于参照值，特征性营养品质指标维生素C、锌均优于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||