产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 雷州市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220126 | ||
| 颁证日期 | 2022-05-05 | 有效日期 | 2026-05-04 |
| 产品名称 | 雷州番薯 | 产品类别 | 甘薯 |
| 品种名称 | 西瓜红、心香 | 收获时间 | 全年收获，以12月至翌年6月为收获高峰期 |
| 主要产地 | 客路、杨家、纪家、东里、白沙、企水等全市各镇 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 6387公顷 | 年商品量（吨） | 166000 |
| 产品外在特征 | 该产品呈纺锤形，薯形纤细，平均单根重约87g；薯皮玫红色，薯肉淡黄色，熟制后薯肉呈橙黄色；熟食口感细腻，香甜粉糯，具栗香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 雷州市源果汇农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 广东省湛江市雷州市白沙镇199号 | ||
| 生产经营单位 | 湛江市乐田农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 广东省湛江市雷州市客路镇乐尾村 | ||
| 生产经营单位 | 雷州市雷源生态农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 广东省湛江市雷州市白沙镇197号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-03-17 | 省级通过 | 2024-05-04 |
| 2024-04-18 | 省级通过 | 2025-05-04 |
| 2025-04-18 | 省级通过 | 2026-05-04 |
| 2026-04-07 | 审核中 | 2026-05-04 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（g/100g） | 19.7 | ≥ 14.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 26.3 | ≥ 19.0 |
| 粗纤维（%） | 0.75 | ≤ 0.90 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（g/100g） | 19.7 | ≥ 14.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 26.3 | ≥ 19.0 |
| 粗纤维（%） | 0.75 | ≤ 0.90 |
| 可溶性糖（%） | 5.3 | ≥ 3.7 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2025-00029
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 雷州番薯 |
| 申请单位名称： | 雷州市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年03月27日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 雷州番薯 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-03-11 | 规格重量 | 3.0kg |
| 样品品种 | 甘薯 | 申请单位 | 雷州市农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品呈纺锤型，长10cm-18cm，宽3.6-6.0cm，薯形纤细，平均单薯重144g；薯皮呈玫红色；薯肉橙黄，质地紧实；熟制后皮薄易剥，口感香甜，粉糯绵软，具栗香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB61/T1022-2016《鲜食甘薯》 | 评价鉴定 项目 |
淀粉、可溶性糖、维生素C、粗纤维 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 淀粉 | 19.7g/100g | ≥ 14.0g/100g | 优于参照值 | |
| 维生素C | 26.3mg/100g | ≥ 19.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.75% | ≤ 0.90% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 可溶性糖 | 5.3% | ≥ 3.7% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在雷州市区域范围内独特的生产环境下，具有薯形纤细、皮薄易剥，香甜粉糯等感官品质特征；具有淀粉、可溶性糖和维生素C含量高，粗纤维含量低等营养品质特征；优于同类产品，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||