产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 宝丰县农业发展中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241493 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 宝丰红薯 | 产品类别 | 甘薯 |
| 品种名称 | 西瓜红 | 收获时间 | 9月底10月上旬 |
| 主要产地 | 河南省平顶山市宝丰县周庄镇西黄村 | 生产历史（年） | 51 |
| 生产规模 | 81公顷 | 年商品量（吨） | 4900 |
| 产品外在特征 | 薯块长纺锤体，个体较大，单重300-400g；薯皮呈深红色，薯肉橘黄色、薯形均匀整齐，表面光滑洁净；蒸食薯皮易剥，软糯香甜，少丝，薯香浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 宝丰县欢农农业科技开发有限公司 | ||
| 地址 | 河南省平顶山市宝丰县周庄镇西黄村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-11-25 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（g/100g） | 19.9 | ≥14 |
| 可溶性糖（%） | 4.23 | ≥3.7 |
| 维生素C（mg/100g） | 32.1 | ≥19 |
| 铁（mg/100g） | 0.84 | 0.2 |
| 锌（mg/100g） | 0.44 | 0.16 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：086-2024-00046
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 宝丰红薯 |
| 申请单位名称： | 宝丰县农业发展中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南中标检测服务有限公司 |
| 报告日期： | 2024年10月11日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州高新技术产业开发区长椿路11号1号孵化楼916号
邮 政 编 码：
电 话：0371-61779228
传 真：0371-61779228
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 宝丰红薯 | 样品状态 | 块状、鲜红薯 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-09-24 | 规格重量 | 4kg |
| 申请单位 | 宝丰县农业发展中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
薯块长纺锤体，个体较大，单重300-400g；薯皮呈深红色，薯肉橘黄色、薯形均匀整齐，表面光滑洁净；蒸食薯皮易剥，软糯香甜，少丝，薯香浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表(标准版)第6版/第一册021205；DB61/T1022-2016《鲜食甘薯》 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、可溶性糖、铁、锌、淀粉、粗纤维 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收光谱仪、天平、滴定管等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 淀粉 | 19.9g/100g | ≥14g/100g | 高于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.81g/100g | ≤0.9g/100g | 低于参照值 | |
| 可溶性糖 | 4.23% | ≥3.7% | 高于参照值 | |
| 维生素C | 32.1mg/100g | ≥19mg/100g | 高于参照值 | |
| 铁 | 0.84mg/100g | 0.2mg/100g | 高于参照值 | |
| 锌 | 0.44mg/100g | 0.16mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 宝丰红薯在河南省宝丰县独特的生产环境下，具有参照值的感官特征。其内在品质指标淀粉、可溶性总糖、维生素C，元素铁和锌均高于参照值，粗纤维低于参照值。综合评价，宝丰红薯符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||