产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 庆安县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240635 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 庆安大米 | 产品类别 | 大米 |
| 品种名称 | 龙庆稻32、龙稻18、绥粳18 | 收获时间 | 10月1日 |
| 主要产地 | 黑龙江省绥化市庆安县久胜镇久佳村、鲜丰村、久安村、久宏村、久旭村。欢胜乡永进村、永久村、永华村。同乐镇同发村、同富村、同兴村、同乐村、同庆村。平安镇永平村、和平村。 | 生产历史（年） | 107 |
| 生产规模 | 140000公顷 | 年商品量（吨） | 700000 |
| 产品外在特征 | 米粒呈椭圆形，半透明，整齐均匀，表面光滑，色泽清白有光泽，晶莹剔透，硬度大，蒸煮时有特有的清香味，口感软绵略粘、香甜，饭粒洁白表面有油光，凉后仍能保持良好的口感。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 黑龙江省博林鑫农业集团有限责任公司 | ||
| 地址 | 绥化市庆安县庆旺社区铁南街80号 | ||
| 生产经营单位 | 庆安双洁天然食品有限公司 | ||
| 地址 | 久胜镇龙船火车道北侧 | ||
| 生产经营单位 | 黑龙江聚晟米业有限公司 | ||
| 地址 | 久胜镇政府西1.8公里处 | ||
| 生产经营单位 | 黑龙江恒洁米业有限公司 | ||
| 地址 | 黑龙江省绥化市庆安县庆政社区（西环路88号种畜场院内） | ||
| 生产经营单位 | 庆安县保田制米有限公司 | ||
| 地址 | 庆安县丰收乡保田村 | ||
| 生产经营单位 | 庆安县志峰米业有限责任公司 | ||
| 地址 | 平安镇哈伊公路185公里 | ||
| 生产经营单位 | 黑龙江稻来生态农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 黑龙江省绥化市庆安县平安镇安平村张粉房屯 | ||
| 生产经营单位 | 庆安绿都源米业有限公司 | ||
| 地址 | 黑龙江省绥化市第二粮库有限公司院内 | ||
| 生产经营单位 | 庆安县方胜水稻种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 勤劳镇勤发村朱连举屯 | ||
| 生产经营单位 | 庆安县丰龙泉米业有限公司 | ||
| 地址 | 黑龙江绥化市庆安县丰收乡政府所在地 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-07-08 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 垩白度（%） | 3.1 | ≤ 4.0 |
| 碱消值（级） | 7.0 | ≥ 6.0 |
| 胶稠度（mm） | 78 | ≥ 60 |
| 直链淀粉（干基）（%） | 15.3 | 13.0--20.0 |
| 锌（mg/100g） | 1.16 | ≥ 1.07 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2024-00066
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 庆安大米 |
| 申请单位名称： | 庆安县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2024年05月21日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 庆安大米 | 样品状态 | 固态 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-05-13 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 庆安县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
米粒呈椭圆形，半透明，整齐均匀，表面光滑、色泽清白有光泽，晶莹剔透，硬度大，蒸煮时有特有的清香味，口感绵软略粘、香甜，饭粒洁白表面有油光，凉后仍能保持良好的口感。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T419-2021《绿色食品稻米》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） | 评价鉴定 项目 |
垩白度、碱消值、胶稠度、直链淀粉（干基）、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收光谱仪、紫外可见分光光度计、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 垩白度 | 3.1% | ≤ 4.0% | 小于参照值 | |
| 碱消值 | 7.0级 | ≥ 6.0级 | 大于参照值 | |
| 胶稠度 | 78mm | ≥ 60mm | 大于参照值 | |
| 直链淀粉（干基） | 15.3% | 13.0%--20.0% | 符合参照值 | |
| 锌 | 1.16mg/100g | ≥ 1.07mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 米粒呈椭圆形，半透明，整齐均匀，表面光滑、色泽清白有光泽，晶莹剔透，硬度大，蒸煮时有特有的清香味，口感绵软略粘、香甜，饭粒洁白表面有油光，凉后仍能保持良好的口感味；内在品质垩白度小于参照值，碱消值、胶稠度均大于参照值，直链淀粉（干基）符合参照值，锌优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求 | |||