产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 平利县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190115 | ||
| 颁证日期 | 2019-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 平利茯茶 | 产品类别 | 黑茶 |
| 品种名称 | 茯茶 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 陕西省安康市平利县长安镇高原村、靛坪村 | 生产历史（年） | 16 |
| 生产规模 | 817公顷 | 年商品量（吨） | 510 |
| 产品外在特征 | 产品为散状茯茶，条索紧结，尚匀齐，色泽褐黄油润，金花茂盛，无杂菌，尚净；茶汤橙红尚亮，有纯正菌花香，滋味醇厚，叶底黄褐色，叶片尚完整。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 平利县一茗茶业有限责任公司 | ||
| 地址 | 陕西省安康市平利县长安镇高原村 | ||
| 生产经营单位 | 平利县八仙靛坪茶叶专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省安康市平利县八仙镇靛坪村三组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-07-10 | 省级通过 | 2021-08-17 |
| 2021-06-30 | 省级通过 | 2022-08-18 |
| 2022-06-11 | 省级通过 | 2023-08-18 |
| 2023-06-01 | 省级通过 | 2024-08-18 |
| 2024-07-23 | 省级通过 | 2025-08-18 |
| 2025-08-15 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性糖（%） | 7.15 | ≥ 6.60 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性糖（%） | 7.15 | ≥ 6.60 |
| 水浸出物（%） | 41.8 | ≥ 26.0 |
| 茶多酚（%） | 10.30 | ≥ 9.26 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：006-2025-00078
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 平利茯茶 |
| 申请单位名称： | 平利县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2025年08月06日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
邮 政 编 码：
电 话：0531-66658275
传 真：0531-88960397
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 平利茯茶 | 样品状态 | 一等品干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-16 | 规格重量 | 0.5 kg |
| 样品品种 | 茯茶 | 申请单位 | 平利县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
平利茯茶为散状茯茶，条索紧结、尚匀齐、黑褐油润、金花茂盛；茶汤橙红透亮，滋味醇厚、绵柔回甘、香气浓郁、有纯正菌花香；叶底干净泛褐，叶张肥厚均匀、嫩而完整。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T32719.5-2018黑茶第5部分：茯茶、不同产地黑茶品质对比分析与综合评价.云南农业大学,王雪蕾,茶学院硕士论文.2023.05 | 评价鉴定 项目 |
水浸出物、茶多酚、可溶性糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
分光光度计、碱式滴定管等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性糖 | 7.15% | ≥ 6.60% | 优于参考值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 水浸出物 | 41.8% | ≥ 26.0% | 优于参考值 | |
| 茶多酚 | 10.30% | ≥ 9.26% | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 平利茯茶在平利县县域范围内独特的生产环境下，具有条索紧结、金花茂盛、茶汤橙红透亮、香气浓郁、有纯正菌花香等感官特征；具有可溶性糖含量高等品质营养特征，具有水浸出物和茶多酚含量高等特色品质特征；符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||