产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 杞县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251303 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 沙沃小青菜 | 产品类别 | 上海青 |
| 品种名称 | 华夏808 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 河南省开封市杞县沙沃乡杨寨、尚庄、闫口、王大夫庄、黄村、高安、沙南、四郞庙、逍遥寨、丁寨、毛朱庄、朱寨、孟河沿 | 生产历史（年） | 25 |
| 生产规模 | 300公顷 | 年商品量（吨） | 54000 |
| 产品外在特征 | 沙沃小青菜株型紧凑，叶柄宽而肥厚，叶为倒卵形，色泽青绿，煮食口感柔软，清香味美。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 杞县富如意农作物种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省杞县沙沃乡杨寨村 | ||
| 生产经营单位 | 杞县然鑫农业专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省杞县沙沃乡尚庄村 | ||
| 生产经营单位 | 杞县溢鑫农业有限公司 | ||
| 地址 | 河南省杞县沙沃乡王大夫庄村 | ||
| 生产经营单位 | 杞县景态种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省杞县沙沃乡黄村 | ||
| 生产经营单位 | 杞县禹禾农业家庭农场 | ||
| 地址 | 河南省开封市杞县沙沃乡杨寨村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.90 | 1.3 |
| 粗纤维（g/100g） | 0.37 | 1.08 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.90 | 1.3 |
| 粗纤维（g/100g） | 0.37 | 1.08 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 4035 | 1083 |
| 叶绿素（mg/g） | 0.466 | 0.407 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：086-2025-00048
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 沙沃小青菜 |
| 申请单位名称： | 杞县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南中标检测服务有限公司 |
| 报告日期： | 2025年07月10日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州高新技术产业开发区长椿路11号1号孵化楼916号
邮 政 编 码：
电 话：0371-61779228
传 真：0371-61779228
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 沙沃小青菜 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-06-24 | 规格重量 | 散装，2.7kg |
| 样品品种 | 华夏808 | 申请单位 | 杞县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
株型紧凑，叶柄宽而肥厚，叶为倒卵形，色泽青绿，煮食口感柔软，清香味美。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表标准版》（第6版，第一册）045125；陈娜,李晓鹏,刘进法等.不同种类有机碳肥对上海青产量和品质的影响[J].安徽农业科学,2024,52(03):151-153. | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、粗纤维、β-胡萝卜素、叶绿素 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、凯氏定氮仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 1.90g/100g | 1.3g/100g | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.37g/100g | 1.08g/100g | 小于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| β-胡萝卜素 | 4035μg/100g | 1083μg/100g | 优于参照值 | |
| 叶绿素 | 0.466mg/g | 0.407mg/g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 沙沃小青菜在河南杞县沙沃乡区域范围内，在其独特的生产环境条件下，具有株型紧凑，叶柄宽而肥厚，叶为倒卵形，色泽青绿，煮食口感柔软，清香味美等感官品质。还具有粗纤维小于参照值，叶绿素、β-胡萝卜素和蛋白质等指标优于参照值的营养品质特征。综合评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||