产品信息

颁证单位 农业农村部农产品质量安全中心
申请单位 芦溪县农业农村局
证书编号 CAQS-MTYX-20241406
颁证日期 2024-12-17 有效日期 2026-12-16
产品名称 芦溪百合 产品类别 百合
品种名称 龙牙百合 收获时间 7月-8月
主要产地 江西省萍乡市芦溪县宣风镇吐霞村，新泉乡陈家坊村，乔岭村，市上村。 生产历史（年） 5
生产规模 200公顷 年商品量（吨） 4380
产品外在特征 芦溪百合鳞片通常是乳白色或淡黄色，颜色均匀；鳞片呈扁平的扇形，边缘整齐，厚度适中，形状规整；鳞片大小适中；鳞片表面光滑，没有明显的斑点或瑕疵；具有淡淡清香；口感脆嫩，有一定的嚼劲，但不会过硬；煮熟后的百合鳞片口感滑爽，有一定的润滑感，不粘腻，略带甜味，没有苦涩感，口感细腻。

生产经营单位信息

生产经营单位 江西省头雁农业产业发展有限公司
地址 江西省萍乡市芦溪县宣风镇

年度确认信息

申请日期 审核状态 有效日期
2025-11-25 省级通过 2026-12-16

产品独特性营养品质

特征指标 实测值 类比参照值
蛋白质（％） 2.87 ≥ 1.5
铁（mg/100g） 2.98 ≥ 1.0
锌（mg/100g） 0.531 ≥ 0.50
淀粉（%） 27.0 ≥ 15

产品特性特点图片






营养品质评价鉴定报告

编号：z009-2024-00009

全 国 名 特 优 新 农 产 品

营养品质评价鉴定报告

产品名称： 芦溪百合
申请单位名称： 芦溪县农业农村局
评价鉴定机构名称： 绿城农科检测技术有限公司
报告日期： 2024年09月12日
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

 

评价鉴定机构地址：浙江省杭州市滨江区长河街道滨安路688号3幢3层301室-310室

邮 政 编 码：

电 话：0571-85291125

传 真：-

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
样品名称 芦溪百合 样品状态 新鲜
收样日期 2024-08-24 规格重量 1kg
申请单位 芦溪县农业农村局
样品外在
特征描述 		芦溪百合鳞片通常是乳白色或淡黄色，颜色均匀；鳞片呈扁平的扇形，边缘整齐，厚度适中，形状规整；鳞片大小适中；鳞片表面光滑，没有明显的斑点或瑕疵；具有淡淡清香；口感脆嫩，有一定的嚼劲，但不会过硬；煮熟后的百合鳞片口感滑爽，有一定的润滑感，不粘腻，略带甜味，没有苦涩感，口感细腻。
评价鉴定
依据 		DB36/T434-2018、《中国食物成分表》（第六版/第一册）045409 评价鉴定
项目 		蛋白质、铁、锌等4项
所用主要
仪器设备 		全自动凯氏定氮仪、电感耦合等离子体发射光谱仪 实验环境
条件控制
情况 		符合实验条件
产品独特性
营养品质
指标		 实测值 类比参照值 单项结论
蛋白质 2.87％ ≥ 1.5％ 优于参照值
铁 2.98mg/100g ≥ 1.0mg/100g 优于参照值
锌 0.531mg/100g ≥ 0.50mg/100g 优于参照值
淀粉 27.0% ≥ 15% 优于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） 该产品在芦溪县独特的生长环境下，芦溪百合鳞片通常是乳白色或淡黄色，颜色均匀；鳞片呈扁平的扇形，边缘整齐，厚度适中，形状规整；鳞片大小适中；鳞片表面光滑，没有明显的斑点或瑕疵；具有淡淡清香；口感脆嫩，有一定的嚼劲，但不会过硬；煮熟后的百合鳞片口感滑爽，有一定的润滑感，不粘腻，略带甜味，没有苦涩感，口感细腻。其内在品质蛋白质、铁、锌、淀粉均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。