产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 通渭县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250238 | ||
| 颁证日期 | 2025-05-16 | 有效日期 | 2026-05-15 |
| 产品名称 | 通渭山楂 | 产品类别 | 山楂 |
| 品种名称 | 大金星 | 收获时间 | 9月中旬 |
| 主要产地 | 甘肃省定西市通渭县常家河镇、马营镇、襄南镇、榜罗镇共计4个乡镇、39个行政村。 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 789.81公顷 | 年商品量（吨） | 3448 |
| 产品外在特征 | 通渭山楂果形端正，呈球形，果面深红色，鲜艳洁净，有浅色小斑点；果肉浅黄色至粉红色，酸甜适口，果香浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 通渭常家河福兴德农牧林专业合作社 | ||
| 地址 | 甘肃省定西市通渭县常家河镇胜义村胜义社56号 | ||
| 生产经营单位 | 定西陇中常河文旅有限公司 | ||
| 地址 | 甘肃省定西市通渭县常家河镇南河村南河社116号 | ||
| 生产经营单位 | 通渭常家河德源祥农牧林专业合作社 | ||
| 地址 | 甘肃省定西市通渭县常家河镇胜义村胜义社56号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 18.8 | 11.0--14.0 |
| 总糖（g/100g） | 9.6 | ＞ 7.0 |
| 总酸（%） | 3.4 | ＞ 2.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 18.8 | 11.0--14.0 |
| 总糖（g/100g） | 9.6 | ＞ 7.0 |
| 总酸（%） | 3.4 | ＞ 2.0 |
| 钙（mg/100g） | 59.6 | 52 |
| 钾（mg/100g） | 357 | 299 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：043-2024-00032
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 通渭山楂 |
| 申请单位名称： | 通渭县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年11月13日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：甘肃省兰州市安宁区甘肃省农业科学院创新大厦质标所
邮 政 编 码：
电 话：0931-7612660
传 真：0931-7616650
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 通渭山楂 | 样品状态 | 一等品、鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-30 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 大金星 | 申请单位 | 通渭县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
通渭山楂果形端正，呈球形，果面深红色，鲜艳洁净，有浅色小斑点；果肉浅黄色至粉红色，酸甜适口，果香浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（第6版/第一册）、GH/T1159-2017山楂、DB2101/T0093-2023八虎山山楂 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总糖、总酸、钙、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
折射仪、电感耦合等离子体发射光谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 18.8% | 11.0%--14.0% | 高于参照值 | |
| 总糖 | 9.6g/100g | ＞ 7.0g/100g | 高于参照值 | |
| 总酸 | 3.4% | ＞ 2.0% | 高于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 钙 | 59.6mg/100g | 52mg/100g | 高于参照值 | |
| 钾 | 357mg/100g | 299mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 通渭山楂在甘肃省通渭县其独特的生产环境下，具有果形端正，呈球形，果面深红色，鲜艳洁净，有浅色小斑点；果肉浅黄色至粉红色，酸甜适口，果香浓郁的感官特征。内在品质可溶性固形物、总糖、总酸、钙和钾等均高于参照值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||