产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 博兴县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210084 | ||
| 颁证日期 | 2021-04-16 | 有效日期 | 2027-04-15 |
| 产品名称 | 博兴西红柿 | 产品类别 | 番茄 |
| 品种名称 | 西红柿（毛粉） | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 山东省滨州市博兴县店子镇大杨村、大王村等 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 1000公顷 | 年商品量（吨） | 59800 |
| 产品外在特征 | 博兴西红柿果实扁圆近球形，果色鲜红有光泽，果皮平滑，皮薄肉厚；果肉坚实，富有弹性；气味清香，酸甜可口，耐贮运。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 博兴县富民种植专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省滨州市博兴县店子镇大杨村 | ||
| 生产经营单位 | 稻禾（博兴）果蔬批发农民专业合作社联合社 | ||
| 地址 | 山东省滨州市博兴县店子镇大王村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-02-15 | 省级通过 | 2023-04-15 |
| 2023-02-01 | 省级通过 | 2024-04-15 |
| 2024-03-22 | 省级通过 | 2025-04-15 |
| 2025-04-14 | 省级通过 | 2026-04-15 |
| 2026-03-24 | 省级通过 | 2027-04-15 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（g/100g） | 6.4 | 4.0 |
| Vc（mg/100g） | 37 | 14 |
| 总酸（g/kg） | 4.9 | 6.0 |
| 番茄红素（mg/kg） | 103 | 46 |
| 钙（mg/kg） | 62.7 | 40.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：006-2024-00013
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 博兴西红柿 |
| 申请单位名称： | 博兴县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2024年03月11日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
邮 政 编 码：
电 话：0531-66658275
传 真：0531-88960397
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 博兴西红柿 | 样品状态 | 一级，新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-01-23 | 规格重量 | 5kg |
| 申请单位 | 博兴县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
博兴西红柿果实扁圆，呈近球形，果皮平滑，果色鲜红有光泽，单果重约240g。皮薄、肉厚，果肉坚实，富有弹性；酸甜适口，气味清香。硬度高，耐储运。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第6版）、《影响番茄中番茄红素含量的因素》、《全国部分番茄品种品质分析》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物，番茄红素，总酸，Vc，钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折光仪、液相色谱仪、电恒温干燥箱等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关试验条件要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 6.4g/100g | 4.0g/100g | 高于参照值 | |
| Vc | 37mg/100g | 14mg/100g | 高于参照值 | |
| 总酸 | 4.9g/kg | 6.0g/kg | 低于参照值 | |
| 番茄红素 | 103mg/kg | 46mg/kg | 高于参照值 | |
| 钙 | 62.7mg/kg | 40.0mg/kg | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 博兴西红柿在博兴县县域范围内的独特生产环境下，具有果实扁圆近球形，果皮平滑，果色鲜红有光泽，皮薄、肉厚，酸甜适口，耐储运等特点；具有总酸含量低，VC、番茄红素、可溶性固形物和钙含量高等特性。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登陆基本条件和要求。 | |||