全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	新昌县名茶协会
证书编号	CAQS-MTYX-20200006
颁证日期	2020-05-20	有效日期	2026-05-19
产品名称	新昌大佛龙井	产品类别	绿茶
品种名称	大佛龙井	收获时间	2-11月
主要产地	回山镇、儒岙镇、镜岭镇、东茗乡、城南乡、羽林街道、南明街道、七星街道、澄潭街道、小将镇、沙溪镇、沃洲镇	生产历史（年）	80
生产规模	10200公顷	年商品量（吨）	5800
产品外在特征	产品洁净，无异味，无霉变，外形扁平光滑，尖削秀美，色泽绿润，香气嫩香持久，滋味鲜醇爽口，汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵。

编号：001-2023-00018

产品名称：

新昌大佛龙井

申请单位名称：

新昌县名茶协会

评价鉴定机构名称：

浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所

报告日期：

2023年04月26日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼

邮政编码：

电话：0571-86417319

传真：0571-86401834

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	新昌大佛龙井	样品状态	干制品
收样日期	2023-04-18	规格重量	250g/袋
申请单位	新昌县名茶协会
样品外在特征描述	产品外形扁平光滑，尖削秀美，色泽嫩绿鲜润，香气嫩香持久，滋味鲜醇甘爽，汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵匀齐。
评价鉴定依据	1:绿茶均衡营养肥对龙井茶生化品质成分的影响[J].茶叶通讯,2018,45(4):12-16;2:GB/T14456.3-2016绿茶第3部分：中小叶种绿茶。	评价鉴定项目	感官、茶氨酸、水浸出物、茶多酚、粗纤维
所用主要仪器设备	液相色谱仪、纤维仪、电热恒温鼓风干燥箱、天平等	实验环境条件控制情况	符合相关实验条件要求

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
茶氨酸	14.68g/kg	11.5g/kg	大于
水浸出物	51%	≥ 36%	大于
茶多酚	22.8%	≥ 13%	大于
粗纤维	9.17%	≤ 16.5%	优于
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	该产品外形扁平光滑，尖削秀美，色泽嫩绿鲜润，香气嫩香持久，滋味鲜醇甘爽，汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵匀齐。其中茶氨酸、水浸出物、茶多酚、粗纤维等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。

产品信息