产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 六安市叶集区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210690 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2026-12-21 |
| 产品名称 | 叶集秋月梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 秋月梨 | 收获时间 | 8月-9月 |
| 主要产地 | 安徽省六安市叶集区平岗街道尧岭村、芮祠新村；姚李镇大顾店村、看花楼村，洪集镇会馆村、六口塘村三元镇，孙岗乡棠店村、汪岭村等4个乡镇共60个村 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 400公顷 | 年商品量（吨） | 10000 |
| 产品外在特征 | 果皮黄褐色，着色均匀，果点密且小，果实略呈扁圆形，果形端正，果肩平，果皮较硬，果肉乳白色，果核小，口感酥脆，细嫩无渣，汁多味甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 六安市友佳农业发展股份有限公司 | ||
| 地址 | 六安市叶集区平岗街道富岗村 | ||
| 生产经营单位 | 六安市叶集区果途果树种植专业合作社 | ||
| 地址 | 六安市叶集区平岗街道 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-09-27 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-11-21 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-10-11 | 省级通过 | 2025-12-21 |
| 2025-12-10 | 省级通过 | 2026-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 11.5 | ≥ 11.0 |
| 总酸量（可滴定酸）（%） | 0.13 | ≤ 0.3 |
| 硬度（kg/cm²） | 7.1 | 5.5--7.5 |
| 钾（mg/100g） | 143 | 85 |
| 锌（mg/100g） | 0.203 | 0.10 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：112-2024-00010
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 叶集秋月梨 |
| 申请单位名称： | 六安市叶集区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 安徽科博产品检测研究院有限公司 |
| 报告日期： | 2024年09月09日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：安徽省合肥市高新区习友路2666号中科院合肥创新院1#楼3层
邮 政 编 码：
电 话：0551-63365686
传 真：0551-63365686
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 叶集秋月梨 | 样品状态 | 鲜品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-08-28 | 规格重量 | 8.5kg |
| 申请单位 | 六安市叶集区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果皮黄褐色，着色均匀，果点密且小，果实略呈扁圆形，果形端正，果肩平，果皮较硬，果肉乳白色，果核小，口感酥脆，细嫩无渣，汁多味甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017绿色食品温带水果，GB/T10650-2008鲜梨，中国食物成分表标准版（第6版第一册）061201x | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物，总酸量，硬度，钾，锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折光仪，指针式水果硬度计，电感耦合等离子体发射光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 11.5% | ≥ 11.0% | 优于参照值 | |
| 总酸量（可滴定酸） | 0.13% | ≤ 0.3% | 优于参照值 | |
| 硬度 | 7.1kg/cm² | 5.5kg/cm²--7.5kg/cm² | 符合参照值 | |
| 钾 | 143mg/100g | 85mg/100g | 优于参照值 | |
| 锌 | 0.203mg/100g | 0.10mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 叶集秋月梨在六安市叶集区独特的生产环境下，形成了独有的品质。该产品果皮黄褐色，着色均匀，果点密且小，果实略呈扁圆形，果形端正，果肩平，果皮较硬，果肉乳白色，果核小，口感酥脆，细嫩无渣，汁多味甜。内在品质指标可溶性固形物、总酸量、钾和锌均优于参照值，硬度符合参照值。综合评价，该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||