产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 昌吉市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231341 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 昌吉甜糯玉米 | 产品类别 | 糯玉米 |
| 品种名称 | 糯9 | 收获时间 | 8月 |
| 主要产地 | 新疆维吾尔自治区昌吉州昌吉市三工镇二工村 | 生产历史（年） | 13 |
| 生产规模 | 400公顷 | 年商品量（吨） | 600 |
| 产品外在特征 | 昌吉三工滩甜糯玉米个体细长，长约24-30cm，色泽金黄色，籽粒小而饱满，排列整齐紧密，粒型一致呈长方形，具有玉米固有的清香气味，蒸煮后外观颗粒饱满金黄发亮，口感香甜软糯有弹性，玉米香气浓郁。其中蛋白质、可溶性糖、硒、亮氨酸含量均优于参照值，粗淀粉含量低于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 新疆家瑞泽智慧农业科技开发有限公司 | ||
| 地址 | 新疆昌吉州昌吉市三工镇二工村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-10-09 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-11-17 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 4.2 | 4.0 |
| 可溶性糖（g/100g） | 4.8 | 1.8 |
| 硒（μg/100g） | 10 | 1.63 |
| 亮氨酸（mg/100g） | 400 | 260 |
| 粗淀粉（%） | 23.4 | 35.3 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：033-2023-00049
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 昌吉甜糯玉米 |
| 申请单位名称： | 昌吉市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年09月16日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：新疆乌鲁木齐沙依巴克区南昌路403号新疆农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0991-4514959
传 真：0991-4504152
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 昌吉甜糯玉米 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-08-09 | 规格重量 | / |
| 申请单位 | 昌吉市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
昌吉甜糯玉米个体细长，长约24-30cm，色泽金黄色，籽粒小而饱满，排列整齐紧密，粒型一致呈长方形，具有玉米固有的清香气味，蒸煮后外观颗粒饱满金黄发亮，口感香甜软糯有弹性，玉米香气浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表第1册第6版[M].北京：北京大学医学出版社.2018；《鲜食玉米中游离糖和游离氨基酸含量差异的多元统计分析》江苏农业学报2020.36.2 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、可溶性糖、硒、亮氨酸、粗淀粉 |
| 所用主要 仪器设备 |
S433D型氨基酸分析仪、PinAAcle900F火焰原子吸收分光光度计、8400型全自动凯氏定氮仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 4.2g/100g | 4.0g/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 4.8g/100g | 1.8g/100g | 优于参照值 | |
| 硒 | 10μg/100g | 1.63μg/100g | 优于参照值 | |
| 亮氨酸 | 400mg/100g | 260mg/100g | 优于参照值 | |
| 粗淀粉 | 23.4% | 35.3% | 低于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 昌吉甜糯玉米个体细长，长约24-30cm，色泽金黄色，籽粒小而饱满，排列整齐紧密，粒型一致呈长方形，具有玉米固有的清香气味，蒸煮后外观颗粒饱满金黄发亮，口感香甜软糯有弹性，玉米香气浓郁。其中蛋白质、可溶性糖、硒、亮氨酸含量均优于参照值，粗淀粉含量低于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||