产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 黑山县农业农村综合服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251042 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 黑山吊蔓西瓜 | 产品类别 | 西瓜 |
| 品种名称 | 奇兵2K | 收获时间 | 6-10月 |
| 主要产地 | 辽宁省锦州市黑山县半拉门镇：鄢家村，双岗子村，郝家村，半东村，半西村，代民村，石狮子村，曹岗子村，刘油坊村，靠山村。共计一个乡镇10个村。 | 生产历史（年） | 15 |
| 生产规模 | 500公顷 | 年商品量（吨） | 37500 |
| 产品外在特征 | 西瓜呈椭圆型，个头较大，单果重约2kg，果皮呈青绿色且纹路清晰，果肉呈桃红色，脆沙爽口，汁水丰富，味道香甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 黑山县洪磊果蔬种植专业合作社 | ||
| 地址 | 锦州市黑山县半拉门镇鄢家村 | ||
| 生产经营单位 | 锦州世卓农业商贸有限公司 | ||
| 地址 | 辽宁省锦州市黑山县半拉门镇半南村 | ||
| 生产经营单位 | 黑山县卓迪农业种植专业合作社 | ||
| 地址 | 辽宁省锦州市黑山县半拉门镇半东村102县道北开发楼东数第4户（1-2层） | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 9.5 | ＞ 8.5 |
| 总酸（以柠檬酸计）（g/kg） | 1.49 | ≤ 2.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 6.37 | 5.7 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 9.5 | ＞ 8.5 |
| 总酸（以柠檬酸计）（g/kg） | 1.49 | ≤ 2.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 6.37 | 5.7 |
| 番茄红素（mg/kg） | 5.58 | ≥ 4.29 |
| 钾（mg/100g） | 158 | 97 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2025-00130
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 黑山吊蔓西瓜 |
| 申请单位名称： | 黑山县农业农村综合服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年11月05日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 黑山吊蔓西瓜 | 样品状态 | 新鲜完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-08-05 | 规格重量 | 3.0kg |
| 样品品种 | 奇兵2K | 申请单位 | 黑山县农业农村综合服务中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
西瓜呈椭圆型，个头较大，单果重约2kg，果皮呈青绿色且纹路清晰，果肉呈桃红色，脆沙爽口，汁水丰富，味道香甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T427-2016《绿色食品西甜瓜》、《中国食物成分表》（第6版/第一册）、《魏营西瓜营养品质分析评价》徐寸发,食品安全检测学报,2025,16（6）、《全国农产品地理标志查询系统双城西瓜》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸（以柠檬酸计）、维生素C、番茄红素、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪、原子吸收光谱仪、紫外可见分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 9.5% | ＞ 8.5% | 优于参照值 | |
| 总酸（以柠檬酸计） | 1.49g/kg | ≤ 2.0g/kg | 优于参照值 | |
| 钾 | 158mg/100g | 97mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 6.37mg/100g | 5.7mg/100g | 优于参照值 | |
| 番茄红素 | 5.58mg/kg | ≥ 4.29mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 黑山吊蔓西瓜在锦州市黑山县范围内，在其独特的生产环境下，具有果实呈椭圆形，个头较大，单果重约2kg；果皮青绿色、纹路清晰，果肉呈桃红色；口感脆沙爽口，汁水丰富，味道香甜等特征。其一般性指标可溶性固形物、总酸（以柠檬酸计）、钾均优于参照值；特征性指标番茄红素、维生素C均优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||