产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 冠县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220384 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2026-10-08 |
| 产品名称 | 冠县鸭梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 鸭梨 | 收获时间 | 9月份 |
| 主要产地 | 山东省聊城市冠县兰沃乡韩路村、王羡中村、王羡前村、王羡后村、曲屯 | 生产历史（年） | 500 |
| 生产规模 | 600公顷 | 年商品量（吨） | 80000 |
| 产品外在特征 | 冠县鸭梨果型秀美，果柄处状如鸭头，单果重180～280g。外皮光滑、呈黄绿色，果肉洁白。皮薄、核小，肉质细脆、石细胞少，酸甜适口，具有清香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 山东省冠县沙鑫果品专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省聊城市冠县兰沃乡韩路村 | ||
| 生产经营单位 | 山东冠县华仕果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省聊城市冠县兰沃乡韩路村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-07-14 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-09-04 | 省级通过 | 2025-10-08 |
| 2025-10-11 | 省级通过 | 2026-10-08 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（g/100g） | 84.6 | 88.3 |
| 可溶性固形物（%） | 12.0 | ≥ 11.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.15 | ≤ 0.3 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（g/100g） | 84.6 | 88.3 |
| 可溶性固形物（%） | 12.0 | ≥ 11.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.15 | ≤ 0.3 |
| 维生素C（mg/100g） | 4.48 | 4.0 |
| 钾（mg/100g） | 171 | 77 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2025-00213
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 冠县鸭梨 |
| 申请单位名称： | 冠县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2025年09月29日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 冠县鸭梨 | 样品状态 | 新鲜、完整、无腐烂 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-23 | 规格重量 | 6.2kg |
| 样品品种 | 鸭梨 | 申请单位 | 冠县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
卵圆形，果型端正，圆润饱满，外观形状、大小基本一致，果面黄白色，果皮表面光亮，果肉呈乳白色，肉厚，肉质细腻，味甜多汁，清脆可口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册、山东农业科学(不同果袋对鸭梨果实品质的影响，2010,11:37-38) | 评价鉴定 项目 |
水分、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体发射光谱仪IE-2855、电子天平IE-2217等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 84.6g/100g | 88.3g/100g | 低于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 12.0% | ≥ 11.0% | 高于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.15% | ≤ 0.3% | 符合参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 4.48mg/100g | 4.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 171mg/100g | 77mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在冠县域范围内其独特的生产环境下，具有果形端正呈卵圆形，圆润饱满，外观形状大小基本一致，果面黄白色，果皮表面光亮，果肉呈乳白色，肉厚且肉质细腻，味甜多汁，清脆可口的上乘感官品质，具有内在品质水分低于参照值，可溶性固形物高于参照值，可滴定酸符合参照值，维生素C、钾优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||