产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 凤城市农业农村发展服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241270 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 凤城大榛子 | 产品类别 | 榛子 |
| 品种名称 | 玉坠、达维 | 收获时间 | 9月 |
| 主要产地 | 辽宁省丹东市凤城市草河街道、通远堡镇、四门子镇、大堡镇，共计4个乡镇32个村。 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 237公顷 | 年商品量（吨） | 1065 |
| 产品外在特征 | 凤城大榛子外壳呈黄褐色，光滑坚硬，色泽光亮，籽粒呈椭圆形，大小均匀，果仁饱满，口感香甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 凤城市草河经济管理区丽杰家庭农场 | ||
| 地址 | 辽宁省丹东市凤城市草河经济管理区管家村10组 | ||
| 生产经营单位 | 凤城市草河经济管理区管家村股份经济合作社 | ||
| 地址 | 辽宁省凤城市草河街道管家村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-05 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 5.00 | 7.4 |
| 脂肪（g/100g） | 53.6 | 44.8 |
| 钙（mg/100g） | 239 | 104 |
| 铁（mg/100g） | 7.16 | 6.4 |
| 蛋白质（％） | 16.8 | ≥ 16.49 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：110-2024-00051
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 凤城大榛子 |
| 申请单位名称： | 凤城市农业农村发展服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 国检测试控股集团辽宁有限公司 |
| 报告日期： | 2024年12月09日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：辽宁省沈阳经济技术开发区开发二十三号路20-2号
邮 政 编 码：
电 话：024-86916666
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 凤城大榛子 | 样品状态 | 生干、固体 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-22 | 规格重量 | 2.5kg |
| 申请单位 | 凤城市农业农村发展服务中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
凤城大榛子外壳呈黄褐色，光滑坚硬，色泽光亮，籽粒呈椭圆形，大小均匀，果仁饱满，口感香甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表标准版》第6版/第一册、《不同野生榛子果实特性及营养成分分析》（中国粮油学报，2021年1月第36卷第1期） | 评价鉴定 项目 |
水分、蛋白质、脂肪、钙、铁 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、原子吸收光谱仪、索氏提取仪、电热恒温干燥箱、电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 5.00% | 7.4% | 优于参照值 | |
| 脂肪 | 53.6g/100g | 44.8g/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 239mg/100g | 104mg/100g | 优于参照值 | |
| 铁 | 7.16mg/100g | 6.4mg/100g | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 16.8％ | ≥ 16.49％ | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 凤城大榛子在辽宁省丹东市凤城市区域范围内，在其独特的生长环境下，具有外壳呈黄褐色，光滑坚硬，色泽光亮，籽粒呈椭圆形，大小均匀，果仁饱满，口感香甜的特征。内在品质水分、蛋白质、脂肪、钙、铁优于参照值。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||