颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
申请单位 | 织金县农产品发展和销售中心 | ||
证书编号 | CAQS-MTYX-20210488 | ||
颁证日期 | 2021-09-14 | 有效日期 | 2024-09-13 |
产品名称 | 织金竹荪 | 产品类别 | 竹荪 |
品种名称 | 红托竹荪 | 收获时间 | 7至12月 |
主要产地 | 贵州省毕节市织金县33乡镇街道 | 生产历史(年) | 40 |
生产规模 | 1200公顷 | 年商品量(万吨) | 0.18 |
产品外在特征 | 菌柄和菌裙呈乳白色,菌柄呈圆柱形,菌裙呈网状,有竹荪特有的香味,无异味;菌柄长度为100mm左右,菌柄直径为20mm,残缺菇0.1%,一般杂质0.1%;无碎菇体、虫蛀菇、霉变菇及有害杂质。 |
生产经营单位 | 贵州美味鲜竹荪产业有限公司 | ||
地址 | 织金县三甲乡木戛村居安作坝组 | ||
生产经营单位 | 织金县慷骅农资集团有限公司 | ||
地址 | 贵州省毕节市织金县文腾街道西湖桥织金县慷骅中小微企业创业园 | ||
生产经营单位 | 织金县王氏竹荪销售有限责任公司 | ||
地址 | 贵州省毕节市织金县城关镇沿河路230号 | ||
生产经营单位 | 贵州金荪生物科技开发有限责任公司 | ||
地址 | 织金县双堰街道安居大街农业农村局四楼 | ||
生产经营单位 | 贵州耕作科技有限公司 | ||
地址 | 贵州省毕节市织金县双堰街道鱼山北路88号 | ||
生产经营单位 | 贵州织金毫米农业科技发展有限公司 | ||
地址 | 贵州省织金县文腾街道金北路68号东方之花国际广场 | ||
生产经营单位 | 贵州织金四维竹荪产业发展有限公司 | ||
地址 | 贵州省织金县桂果镇竹荪产业园 | ||
生产经营单位 | 贵州小佃家农业有限公司 | ||
地址 | 贵州省贵阳市南明区沙冲路街道桃园路95号保利·凤凰湾A1-A8幢负1层2号[沙冲办事处] | ||
生产经营单位 | 织金县育源绿色种养殖农民专业合作社 | ||
地址 | 贵州省毕节市织金县牛场镇群裕村 | ||
生产经营单位 | 织金县张维竹荪经营部 | ||
地址 | 织金县牛场镇群兴村区门口组 |
申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
2022-07-20 | 省级通过 | 2023-09-13 |
2023-08-23 | 省级通过 | 2024-09-13 |
2023-08-23 | 审核中 | 2024-09-13 |
特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
维生素B2 | 0.0991mg/100g | 0.006mg/100g |
铁(以Fe计) | 166mg/kg | 111.9mg/kg |
硒(以Fe计) | 2.68mg/kg | 1.72mg/kg |
谷氨酸 | 2000.00mg/100g | 1519.56~1905.07mg/100g |
产品名称: | 织金竹荪 |
申请单位全称: | 织金县农产品发展和销售中心 |
评价鉴定机构专用章: | 贵州省检测技术研究应用中心 |
报告日期: | 2021年06月10日 |
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号(5位)组成。例:001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行,确保样品具有代表性,能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议,应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出,逾期不予受理。
评价鉴定机构地址:贵州省贵阳市白云区白沙路388号
邮 政 编 码:
电 话:0851-84405152
传 真:0851-85895324
样品名称 | 织金竹荪 | 样品品级 和状态 |
特级,干品 |
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收样日期 | 2021-05-17 | 规格重量 | 散装,1.0kg |
申请单位 | 织金县农产品发展和销售中心 | ||
样品外在 特征描述 |
菌柄和菌裙呈乳白色,菌柄呈圆柱形,菌裙呈网状,有竹荪特有的香味,无异味;菌柄长度为100mm左右,菌柄直径为20mm,残缺菇0.1%,一般杂质0.1%;无碎菇体、虫蛀菇、霉变菇及有害杂质。 | ||
评价鉴定 依据 |
DB5115/T52-2020《地理标志产品长宁长裙竹荪种植和生产加工技术规范》;食用菌矿物质含量测定和营养评价《食品科技》2010年年第七期81-84;分光光度法测定红托竹荪中天然硒含量《贵州科学》2017年第3期19-22;梵净山区域竹荪氨基酸含量及其主要成分分析《铜仁学院学报》2018年第六期31-35 | 评价鉴定 项目 |
维生素B2,铁(以Fe计),硒(以Se计),谷氨酸 |
所用主要 仪器设备 |
分析天平、液相色谱仪、电感耦合等离子体质谱仪、氨基酸分析仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
产品独特性 营养品质 指标 |
测定值 | 参照值 | 单项结论 | |
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维生素B2 | 0.0991 mg/100g | 0.006 mg/100g | 优于同类产品 | |
铁(以Fe计) | 166 mg/kg | 111.9 mg/kg | 优于同类产品 | |
硒(以Se计) | 2.68 mg/kg | 1.72 mg/kg | 优于同类产品 | |
谷氨酸 | 2000.00 mg/100g | 1519.56~1905.07 mg/100g | 优于同类产品 | |
综合评价意见(对申请产品独特品质特征提出明确具体意见)意见 | 该产品菌柄和菌裙呈乳白色,菌柄呈圆柱形,菌裙呈网状,有竹荪特有的香味。内在品质维生素B2、铁、硒、谷氨酸均优于同类产品。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 |