产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 始兴县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200357 | ||
| 颁证日期 | 2020-09-17 | 有效日期 | 2026-09-16 |
| 产品名称 | 始兴杨梅 | 产品类别 | 杨梅 |
| 品种名称 | 东魁杨梅 | 收获时间 | 5月底6月初 |
| 主要产地 | 广东省韶关市始兴县太平镇水南村、城南镇东南村、顿岗镇七北村、大村、周所村、马市镇高水村、共4个乡镇6个村。 | 生产历史（年） | 300 |
| 生产规模 | 400公顷 | 年商品量（吨） | 4400 |
| 产品外在特征 | 该产品果形端正、近圆球形，平均单果重15g，果径约30mm；色泽深红色至紫黑色，肉质柔软，酸甜适口，清香多汁；果核小，可食率≥94%。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 始兴县原野农场 | ||
| 地址 | 广东省韶关市始兴县太平镇东湖坪产业园制笔大道二行西三栋 | ||
| 生产经营单位 | 始兴县溢富农场 | ||
| 地址 | 始兴县城南镇东南村牛头陂 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-08-16 | 省级通过 | 2022-09-16 |
| 2022-07-04 | 省级通过 | 2023-09-16 |
| 2023-08-17 | 省级通过 | 2024-09-16 |
| 2024-09-11 | 省级通过 | 2025-09-16 |
| 2025-09-17 | 省级通过 | 2026-09-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 11.5 | ≥ 10.0 |
| 总糖（g/100g） | 9.4 | ≥ 8.0 |
| 糖酸比 | 8.5 | 7.0 |
| 可滴定酸（%） | 1.1 | ≤ 1.2 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2023-00118
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 始兴杨梅 |
| 申请单位名称： | 始兴县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年06月06日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 始兴杨梅 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-05-24 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 始兴县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品果形端正、近圆球形，平均单果重15g，果径约30mm；色泽深红色至紫黑色，肉质柔软，酸甜适口，清香多汁；果核小，可食率≥94%。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T750-2020《绿色食品热带、亚热带水果》、《全国农产品地理标志网仙居杨梅》、补光对设施栽培杨梅营养生长和果实品质的影响（《果树学报》）等期刊文献 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总糖、糖酸比、可滴定酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
折射仪、分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 11.5% | ≥ 10.0% | 大于参照值 | |
| 总糖 | 9.4g/100g | ≥ 8.0g/100g | 大于参照值 | |
| 糖酸比 | 8.5 | 7.0 | 大于参照值 | |
| 可滴定酸 | 1.1% | ≤ 1.2% | 符合参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在始兴县区域范围内独特的生产环境下，具有酸甜适口、清香多汁等感官品质特征；具有可溶性固形物和总糖含量高、糖酸比佳以及可滴定酸含量适中等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||