产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 扎赉特旗农畜产品质量安全中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220261 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2026-10-08 |
| 产品名称 | 扎赉特大豆 | 产品类别 | 大豆 |
| 品种名称 | 黑农84、合丰50、合农85 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区兴安盟扎赉特旗好力保镇五家子村、五道河子村，音德尔镇五家户村，乌鸦站村。 | 生产历史（年） | 80 |
| 生产规模 | 770公顷 | 年商品量（吨） | 3042.4 |
| 产品外在特征 | 扎赉特大豆种皮呈黄色，其表皮光滑，颗粒饱满、坚硬，百粒重约27.3g;外观色泽鲜亮，无明显感官色差；具有着大豆固有的自然清香气味，无其他异味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 扎赉特旗安保农牧专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古兴安盟扎赉特旗好力保镇五家子村 | ||
| 生产经营单位 | 扎赉特旗成源农业专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区兴安盟扎赉特旗音德尔镇五家户村新发屯 | ||
| 生产经营单位 | 扎赉特旗五道河子农牧专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区兴安盟扎赉特旗好力保乡五道河子村五道河子屯 | ||
| 生产经营单位 | 扎赉特旗乌鸦站农牧业专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区兴安盟扎赉特旗音德尔镇四合村乌鸦站屯105号（1） | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-09-26 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-09-27 | 省级通过 | 2025-10-08 |
| 2025-11-03 | 省级通过 | 2026-10-08 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 脂肪（g/100g） | 19.5 | 16.0 |
| 蛋白质（g/100g） | 35.2 | 35.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 脂肪（g/100g） | 19.5 | 16.0 |
| 蛋白质（g/100g） | 35.2 | 35.0 |
| 亚油酸/总脂肪酸（%） | 57.4 | 52.9 |
| 多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%） | 67.1 | 61.1 |
| 必需氨基酸总量（除色氨酸外）（%） | 11.1 | 10.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2025-00176
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 扎赉特大豆 |
| 申请单位名称： | 扎赉特旗农畜产品质量安全中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2025年10月31日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 扎赉特大豆 | 样品状态 | 形态、色泽正常、无霉变 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-30 | 规格重量 | 5kg |
| 样品品种 | 黑农84 | 申请单位 | 扎赉特旗农畜产品质量安全中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
籽粒呈椭圆形，颗粒均匀，外皮黄色，洁净而有光泽，颗粒饱满。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表(标准版)第6版/第二册 | 评价鉴定 项目 |
脂肪、蛋白质、亚油酸/总脂肪酸、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、必需氨基酸总量（除色氨酸外） |
| 所用主要 仪器设备 |
氨基酸分析仪IE-7002、气相色谱仪IE-1154、电子天平IE-2768等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 脂肪 | 19.5g/100g | 16.0g/100g | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 35.2g/100g | 35.0g/100g | 大于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 亚油酸/总脂肪酸 | 57.4% | 52.9% | 大于参照值 | |
| 多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 67.1% | 61.1% | 大于参照值 | |
| 必需氨基酸总量（除色氨酸外） | 11.1% | 10.0% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在扎赉特旗域范围内在其独特的生产环境下，具有籽粒呈椭圆形，颗粒均匀，外皮黄色，洁净而有光泽，颗粒饱满的感官品质，内在品质蛋白质、亚油酸/总脂肪酸和多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比符合参照值，脂肪和必需氨基酸总量（除色氨酸外）优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||