产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 五峰土家族自治县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210844 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2024-12-21 |
| 产品名称 | 五峰宜红茶 | 产品类别 | 红茶 |
| 品种名称 | 五峰212、鄂茶7号、五峰310、五峰本地群体种 | 收获时间 | 3-10月 |
| 主要产地 | 湖北省宜昌市五峰土家族自治县仁和坪镇、渔洋关镇、长乐坪镇、五峰镇、湾潭镇、采花乡、傅家堰乡、牛庄乡8个乡镇的汉马池村、香东村等75个村。 | 生产历史（年） | 5 |
| 生产规模 | 12000公顷 | 年商品量（万吨） | 0.65 |
| 产品外在特征 | 条索紧直肥壮，锋苗秀丽完整，金毫多而显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高爽持久，叶底红匀明亮。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 湖北采花茶业有限公司 | ||
| 地址 | 湖北省宜昌市五峰土家族自治县渔洋关镇幸福大道采花茶业科技园 | ||
| 生产经营单位 | 五峰汲明茶业有限责任公司 | ||
| 地址 | 湖北省宜昌市五峰县渔洋关镇汉马池村二组174号 | ||
| 生产经营单位 | 五峰千丈白毫茶业有限公司 | ||
| 地址 | 湖北五峰县长乐坪镇石桥沟村六组 | ||
| 生产经营单位 | 五峰千珠碧茶业有限公司 | ||
| 地址 | 湖北五峰县渔洋关镇汉马池村二组 | ||
| 生产经营单位 | 五峰代和茶业有限公司 | ||
| 地址 | 湖北省宜昌市五峰县采花乡前坪村一组 | ||
| 生产经营单位 | 湖北五峰白溢春茶业股份有限公司 | ||
| 地址 | 湖北省宜昌市五峰土家族自治县渔洋关镇西南茶叶市场9-1 | ||
| 生产经营单位 | 湖北五峰三三茶业有限公司 | ||
| 地址 | 湖北宜昌市伍家岗区胜利四路滨江茶城三三名茶 | ||
| 生产经营单位 | 五峰春光毛尖茶叶股份有限公司 | ||
| 地址 | 湖北省五峰土家族自治县渔洋关镇壶瓶山路83号 | ||
| 生产经营单位 | 湖北五峰忠顺茶业有限责任公司 | ||
| 地址 | 湖北省五峰土家族自治县采花乡长茂司村一组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-10-11 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-11-16 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2023-11-16 | 审核中 | 2024-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水浸出物（%） | 42.9 | ≥ 36 |
| 锌（mg/kg） | 58.9 | ＞ 35 |
| 茶多酚（%） | 13.7 | ＞ 9 |
| r-氨基丁酸（g/kg） | 0.40 | 0.3 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：065-2021-00003
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 五峰宜红茶 |
| 申请单位全称： | 五峰土家族自治县农业农村局 |
| 评价鉴定机构专用章： | 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2021年11月09日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：湖北省武汉市洪山区南湖瑶苑3号（湖北省农科院质标所）
邮 政 编 码：
电 话：027-87389482
传 真：027-87389482
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 五峰宜红茶 | 样品品级 和状态 |
袋装茶 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2021-11-03 | 规格重量 | 250 g |
| 申请单位 | 五峰土家族自治县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
五峰宜红茶条索紧直肥壮，锋苗秀丽完整，金毫多而显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高爽持久，叶底红匀明亮。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T13738.2-2017红茶第2部分：工夫红茶DB42/T916-2021湖北宜红茶 | 评价鉴定 项目 |
水浸出物、锌、茶多酚、氨基酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
分光光度计、全自动氨基酸分析仪、电感耦合等离子光谱发生仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
测定值 | 参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水浸出物 | 42.9% | ≥ 36% | 高于参照值 | |
| 锌 | 58.9mg/kg | ＞ 35mg/kg | 高于参照值 | |
| 茶多酚 | 13.7% | ＞ 9% | 高于参照值 | |
| r-氨基丁酸 | 0.40g/kg | 0.3g/kg | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 五峰宜红茶条索紧直肥壮，锋苗秀丽完整，金毫多而显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高爽持久，叶底红匀明亮。水浸出物42.9%，锌58.9mg/kg，茶多酚13.7%，γ-氨基丁酸0.40g/kg。品质优良，上述指标均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。 | |||