产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 科尔沁右翼前旗农畜产品质量安全检测中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210247 | ||
| 颁证日期 | 2021-09-14 | 有效日期 | 2026-09-13 |
| 产品名称 | 科右前旗红小豆 | 产品类别 | 粮用赤豆 |
| 品种名称 | 红小豆 | 收获时间 | 每年10月 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区兴安盟科右前旗德伯斯镇五家子嘎查、巴日嘎斯台乡中安村 | 生产历史（年） | 13 |
| 生产规模 | 60公顷 | 年商品量（吨） | 117 |
| 产品外在特征 | 科右前旗红小豆皮色为暗红色，内肉呈乳白色，外观为长腰型，百粒重约10.8g，颗粒饱满、大小均匀，蒸熟后口感细腻，粉软，吃起来味道鲜香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 科右前旗蒙良经贸有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区兴安盟科右前旗新址工业园区 | ||
| 生产经营单位 | 科右前旗巴拉格歹绿雨稻米种植专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗巴日嘎斯台乡中安村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-08-18 | 省级通过 | 2023-09-13 |
| 2023-07-03 | 省级通过 | 2024-09-13 |
| 2024-07-29 | 省级通过 | 2025-09-13 |
| 2025-09-24 | 省级通过 | 2026-09-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总淀粉（%） | 52.8 | 35.31 |
| 膳食纤维（g/100g） | 15.56 | 7.7 |
| 维生素B2（mg/100g） | 0.118 | 0.11 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2024-00045
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 科右前旗红小豆 |
| 申请单位名称： | 科尔沁右翼前旗农畜产品质量安全检测中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2024年06月28日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 科右前旗红小豆 | 样品状态 | 颗粒状 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-17 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 科尔沁右翼前旗农畜产品质量安全检测中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
科右前旗红小豆皮色为暗红色，内肉呈乳白色，外观为长腰型，百粒重约10.8g，颗粒饱满、大小均匀，蒸熟后口感细腻，粉软，吃起来味道鲜香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第六版第一册）、《红小豆老年食品配方优化及营养评价》收录于2021年第42期《食品研究与开发》、《氯化钠对不同品种红小豆淀粉特性的影响》收录于2020年第36期《食品与机械》、《不同品种红小豆的品质评价研究》收录于2011年《中国粮油学报》 | 评价鉴定 项目 |
总淀粉、膳食纤维、维生素B2 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、分子荧光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总淀粉 | 52.8% | 35.31% | 优于参考值 | |
| 膳食纤维 | 15.56g/100g | 7.7g/100g | 优于参考值 | |
| 维生素B2 | 0.118mg/100g | 0.11mg/100g | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在科尔沁右翼前旗范围内，在其独特的生产环境下，具有皮色为暗红色，内肉呈乳白色，颗粒饱满、大小均匀，蒸熟后口感细腻，粉软的特性，内在品质总淀粉、膳食纤维、维生素B2均优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||