全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	定南县农业农村局
证书编号	CAQS-MTYX-20210713
颁证日期	2021-12-22	有效日期	2026-12-21
产品名称	定南茭白	产品类别	茭白
品种名称	美人茭	收获时间	8月
主要产地	江西省赣州市定南县历市镇、老城镇、天九镇、岿美山镇、岭北镇、龙塘镇等共6个乡镇，18个村。	生产历史（年）	31
生产规模	130公顷	年商品量（吨）	2900
产品外在特征	该产品茭体粗壮结实，茎长而饱满，茭壳紧包，表皮乳白光亮，肉质脆嫩致密，口感鲜甜清香。

编号：032-2024-00001

产品名称：

定南茭白

申请单位名称：

定南县农业农村局

评价鉴定机构名称：

江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所

报告日期：

2024年09月29日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：江西省南昌市南莲路602号

邮政编码：

电话：0791-87090796

传真：-

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	定南茭白	样品状态	新鲜样
收样日期	2024-09-05	规格重量	2kg
申请单位	定南县农业农村局
样品外在特征描述	该产品茭体粗壮结实，茎长而饱满，茭壳紧包，表皮乳白光亮，肉质脆嫩致密，口感鲜甜清香。
评价鉴定依据	《中国食物成分表》（第六版北京大学医学出版社）、全国地理标志农产品-磐安茭白、全国地理标志农产品-黄岩茭白	评价鉴定项目	蛋白质、粗纤维、可溶性糖、维生素C
所用主要仪器设备	高效液相色谱仪、凯氏定氮仪、分析天平等	实验环境条件控制情况	符合实验条件

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
蛋白质	1.43％	1.2％	优于参照值
粗纤维	0.9%	1.5%	优于参照值
可溶性糖	3.51%	2%	优于参照值
维生素C	12.8mg/100g	5mg/100g	优于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	该产品在赣州市定南县独特的生长环境下，产品具有茭体粗壮结实，茎长而饱满，茭壳紧包，表皮乳白光亮，肉质脆嫩致密，口感鲜甜清香的感官特征。内在营养品质蛋白质、粗纤维、可溶性糖和维生素C均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。

产品信息