产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 五河县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240090 | ||
| 颁证日期 | 2024-04-22 | 有效日期 | 2027-04-21 |
| 产品名称 | 五河小花生 | 产品类别 | 花生 |
| 品种名称 | 二窝子 | 收获时间 | 8月-10月 |
| 主要产地 | 安徽省蚌埠市五河县小溪镇：香庙村、硖石村、上营回族村、小溪村、张巷村、霍庄村、化明村、赵庄村、藕塘村、路李村、蒋庄村；朱顶镇：朱顶村、小柳村、石巷村、梁巷村、洪山村、胡庄村、三塘村、邱塘村、石坑村、西堌村。 | 生产历史（年） | 50 |
| 生产规模 | 1000公顷 | 年商品量（吨） | 7500 |
| 产品外在特征 | 荚果以普通型为主，双仁果，果型较小，长2.8-3.5cm，荚壳浅黄色，网纹明显；果嘴轻微，无果腰或轻微果腰；种仁圆柱型，种皮浅粉红色，横切面乳白色。生食口感香脆，味甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 五河县益民种植专业合作社 | ||
| 地址 | 安徽省蚌埠市五河县小溪镇蒋庄村 | ||
| 生产经营单位 | 五河县乐成种养殖家庭农场 | ||
| 地址 | 安徽省蚌埠市五河县朱顶镇邱塘村91号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-03-26 | 省级通过 | 2026-04-21 |
| 2026-01-30 | 省级通过 | 2027-04-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（干基）（g/100g） | 25.3 | ≥ 23.0 |
| 脂肪（干基）（%） | 56.89 | ≥ 48.0 |
| 油酸/总脂肪酸（%） | 44.1 | 38.4 |
| 锌（mg/100g） | 3.44 | 2.50 |
| 钙（mg/100g） | 50.5 | 39 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2023-00201
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 五河小花生 |
| 申请单位名称： | 五河县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2023年11月22日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 五河小花生 | 样品状态 | 浅黄色荚果 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-11-02 | 规格重量 | 3.5kg |
| 申请单位 | 五河县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
荚果以普通型为主，双仁果，果型较小，长2.8-3.5cm，荚壳浅黄色，网纹明显；果嘴轻微，无果腰或轻微果腰；种仁圆柱型，种皮浅粉红色，横切面乳白色。生食口感香脆，味甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T420-2017绿色食品花生及制品，中国食物成分表标准版（第6版第一册）072004 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、脂肪、油酸、钙、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动定氮仪、气相色谱仪、原子吸收光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质（干基） | 25.3g/100g | ≥ 23.0g/100g | 高于参照值 | |
| 脂肪（干基） | 56.89% | ≥ 48.0% | 高于参照值 | |
| 油酸/总脂肪酸 | 44.1% | 38.4% | 高于参照值 | |
| 锌 | 3.44mg/100g | 2.50mg/100g | 高于参照值 | |
| 钙 | 50.5mg/100g | 39mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 五河小花生在安徽省五河县独特的生产环境下，具有果型较小，双仁果，果腰不明显，荚壳浅黄色，网纹明显，果嘴轻微，种仁圆柱型，种皮浅粉红色，横切面乳白色，生食口感香脆，味甜的感官特征；内在品质指标蛋白质、脂肪、油酸比例、元素钙和锌均高于参照值。综合评价，五河小花生符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||