产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 嵩县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240858 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 嵩县天麻 | 产品类别 | 天麻 |
| 品种名称 | 天麻 | 收获时间 | 3月-11月 |
| 主要产地 | 河南省洛阳市嵩县车村镇黄水村、陈楼村、树仁村。 | 生产历史（年） | 801 |
| 生产规模 | 103.5公顷 | 年商品量（吨） | 193.2 |
| 产品外在特征 | 块茎呈长椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲，长7.5-11.6cm，宽2.2-3.9cm，厚0.9-2.2cm；表面黄白色，有纵皱纹及由潜伏芽排列成的多轮横环纹，顶端有红棕色鹦嘴状的芽或残留茎基，末端有圆脐形疤痕；质坚硬，不易折断，断面黄白色或淡棕色，角质样；气微，味甘。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 嵩县木轩中药材种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省洛阳市嵩县车村镇陈楼村 | ||
| 生产经营单位 | 嵩县谷园农民专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省洛阳市嵩县车村镇黄水村 | ||
| 生产经营单位 | 嵩县菇乡树仁现代农业种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省洛阳市嵩县车村镇树仁村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-07-02 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 天麻素（C13H18O7）和对羟基苯甲醇（C7H8O2）的总量（按干燥品计）（%） | 0.278 | ≥ 0.25 |
| 醇溶性浸出物（%） | 22.0 | ≥ 15.0 |
| 总灰分（%） | 3.3 | ≤ 4.5 |
| 二氧化硫（mg/kg） | 未检出 | ≤ 400 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2024-00009
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 嵩县天麻 |
| 申请单位名称： | 嵩县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2024年02月19日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 嵩县天麻 | 样品状态 | 干品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-01-22 | 规格重量 | 2kg |
| 申请单位 | 嵩县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
块茎呈长椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲，长7.5-11.6cm，宽2.2-3.9cm，厚0.9-2.2cm；表面黄白色，有纵皱纹及由潜伏芽排列成的多轮横环纹，顶端有红棕色鹦嘴状的芽或残留茎基，末端有圆脐形疤痕；质坚硬，不易折断，断面黄白色或淡棕色，角质样；气微，味甘。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国药典2020年版天麻 | 评价鉴定 项目 |
天麻素和对羟基苯甲醇、醇溶性浸出物、总灰分、二氧化硫 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪、电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 天麻素（C13H18O7）和对羟基苯甲醇（C7H8O2）的总量（按干燥品计） | 0.278% | ≥ 0.25% | 优于参照值 | |
| 醇溶性浸出物 | 22.0% | ≥ 15.0% | 优于参照值 | |
| 总灰分 | 3.3% | ≤ 4.5% | 优于参照值 | |
| 二氧化硫 | 未检出mg/kg | ≤ 400mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 嵩县天麻在河南省嵩县独特的生产环境下，具有块茎呈长椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲，表面黄白色，质坚硬，断面黄白色或淡棕色，角质样，气微，味甘的感官特征；内在品质指标天麻素和对羟基苯甲醇、醇溶性浸出物、总灰分、二氧化硫含量均优于参照值。综合评价，嵩县天麻符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||