产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 宝鸡市凤翔区农产品质量安全中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200733 | ||
| 颁证日期 | 2020-12-25 | 有效日期 | 2026-12-24 |
| 产品名称 | 凤翔虢王红薯 | 产品类别 | 甘薯 |
| 品种名称 | 秦薯5号 | 收获时间 | 9月份 |
| 主要产地 | 陕西省宝鸡市凤翔区虢王镇江湖村、虢王村、西谢村、刘淡村、马洛村、三家庄村、田家村、万丰村、九家庄村、汶家村等10个行政村 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 667公顷 | 年商品量（吨） | 30000 |
| 产品外在特征 | 凤翔虢王红薯整齐度较好，中薯，薯块呈弯曲形；薯皮紫红色，皮层白色，薯皮薄；薯肉淡黄色；生食质地硬，淀粉味重；熟食口感干、面、纤维少，味甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 凤翔县吉丰农业专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省宝鸡市凤翔县虢王镇江湖村 | ||
| 生产经营单位 | 凤翔红动甘薯种植专业合作社 | ||
| 地址 | 宝鸡市凤翔县虢王镇客运站对面 | ||
| 生产经营单位 | 凤翔县秦薯种植专业合作社 | ||
| 地址 | 凤翔县虢王镇汶家村四塚洼村委会院内 | ||
| 生产经营单位 | 凤翔县桂花村红薯种植专业合作社 | ||
| 地址 | 凤翔县虢王镇虢王村十组 | ||
| 生产经营单位 | 宝鸡市凤翔区万牧丰农业专业合作社 | ||
| 地址 | 宝鸡市凤翔区虢王镇街道 | ||
| 生产经营单位 | 陕西麦丰原香农业科技发展有限公司 | ||
| 地址 | 宝鸡市凤翔区彪角镇冯家村四组 | ||
| 生产经营单位 | 凤翔县张发农业专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省宝鸡市凤翔县虢王镇虢王村六组 | ||
| 生产经营单位 | 宝鸡华伟兴茂农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 宝鸡市凤翔区虢王镇九家庄村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-11-04 | 省级通过 | 2022-12-24 |
| 2022-12-02 | 省级通过 | 2023-12-24 |
| 2023-07-19 | 省级通过 | 2024-12-24 |
| 2024-12-06 | 省级通过 | 2025-12-24 |
| 2025-12-08 | 省级通过 | 2026-12-24 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗纤维（%） | 0.8 | ≤ 1.0 |
| 蛋白质（g/100g） | 2.17 | ≥ 1.4 |
| 钙（mg/100g） | 63.4 | 18 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗纤维（%） | 0.8 | ≤ 1.0 |
| 蛋白质（g/100g） | 2.17 | ≥ 1.4 |
| 钙（mg/100g） | 63.4 | 18 |
| 淀粉（g/100g） | 24.3 | ≥ 20.26 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：100-2025-00153
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 凤翔虢王红薯 |
| 申请单位名称： | 宝鸡市凤翔区农产品质量安全中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年12月05日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码：
电 话：025-86577591
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 凤翔虢王红薯 | 样品状态 | 新鲜、完好、固体 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-11-24 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 秦薯5号 | 申请单位 | 宝鸡市凤翔区农产品质量安全中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
凤翔虢王红薯整齐度较好，中薯，薯块呈弯曲形；薯皮紫红色，皮层白色，薯皮薄；薯肉淡黄色；生食质地硬，淀粉味重；熟食口感干、面、纤维少，味甜 | ||
| 评价鉴定 依据 |
延长县甘薯新品种对比试验统-五华；中国食物成分表标准版第6版第一册 | 评价鉴定 项目 |
淀粉、粗纤维、蛋白质、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动凯氏定氮仪、电子分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 粗纤维 | 0.8% | ≤ 1.0% | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 2.17g/100g | ≥ 1.4g/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 63.4mg/100g | 18mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 淀粉 | 24.3g/100g | ≥ 20.26g/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在凤翔县独特的生产环境下，凤翔虢王红薯整齐度较好，中薯，薯块呈弯曲形；薯皮紫红色，皮层白色，薯皮薄；薯肉淡黄色；生食质地硬，淀粉味重；熟食口感干、面、纤维少，味甜。其内在品质淀粉、粗纤维、蛋白质、钙优于参照值；经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||