全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	东阿县农业农村局
证书编号	CAQS-MTYX-20241476
颁证日期	2024-12-17	有效日期	2026-12-16
产品名称	东阿黑毛驴	产品类别	肉驴
品种名称	黑毛驴	收获时间	全年
主要产地	山东省聊城市东阿县	生产历史（年）	11
生产规模	1万头	年商品量（吨）	1000
产品外在特征	东阿黑毛驴体格高大、健壮，体型方正，结构匀称，全身通黑、无杂毛，被毛短细，富有光泽;四肢端正、有力，关节明显，蹄圆质坚;黑毛驴皮厚、皮张面积大，出胶率高;肌肉呈红色，组织致密，有弹性，表面微干，不粘手;肉质细嫩多汁、口感筋道肉香四溢，味道鲜美。

申请日期	审核状态	有效日期
2026-01-09	省级通过	2026-12-16

编号：006-2024-00119

产品名称：

东阿黑毛驴

申请单位名称：

东阿县农业农村局

评价鉴定机构名称：

山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所

报告日期：

2024年11月08日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所

邮政编码：

电话：0531-66658275

传真：0531-88960397

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	东阿黑毛驴	样品状态	一级，鲜样
收样日期	2024-02-20	规格重量	3kg
申请单位	东阿县农业农村局
样品外在特征描述	东阿黑毛驴体格高大、健壮，体型方正，结构匀称，全身通黑、无杂毛，被毛短细，富有光泽；四肢端正、有力，关节明显，蹄圆质坚；黑毛驴皮厚、皮张面积大，出胶率高；肌肉呈红色，组织致密，有弹性，表面微干，不粘手；肉质细嫩多汁、口感筋道，肉香四溢，味道鲜美。
评价鉴定依据	《中国食物成分表标准版》（第6版，北京大学医学出版社）	评价鉴定项目	蛋白质，谷氨酸，胆固醇，亚油酸
所用主要仪器设备	气相色谱仪、液相色谱仪、凯氏定氮仪等	实验环境条件控制情况	符合相关试验条件要求

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
蛋白质	23.6％	19.9％	高于参照值
谷氨酸	2.85%	2.50%	高于参照值
胆固醇	58.7mg/100g	74.0mg/100g	低于参照值
亚油酸（占总脂肪酸）	23.7%	14.6%	高于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	东阿黑毛驴在东阿县县域范围内的独特生产环境下，具有体型较大，结构匀称，全身通黑、无杂毛，被毛短细，富有光泽。肉色泽鲜亮，肉质香嫩多汁等感官特征；具有蛋白质和谷氨酸含量高、亚油酸占总脂肪酸比例高，胆固醇含量低等独特营养品质特性。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

产品信息