产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 新丰县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230113 | ||
| 颁证日期 | 2023-05-09 | 有效日期 | 2026-05-08 |
| 产品名称 | 新丰菜心 | 产品类别 | 菜心 |
| 品种名称 | 菜心 | 收获时间 | 1月-至5月 9至12月 |
| 主要产地 | 广东省韶关市新丰县马头镇秀田村、秀坑村、层坑村；黄磜镇雪峒村；.丰城街道龙江村；梅坑镇黄柏村、禾溪村、司前村、小正村。 | 生产历史（年） | 50 |
| 生产规模 | 400公顷 | 年商品量（吨） | 56770 |
| 产品外在特征 | 该产品植株粗壮，薹高25cm~40cm，薹粗2.1cm~3.0cm。叶柄肥厚，叶片阔长，翠绿光润，叶脉清晰。菜质鲜嫩，清甜爽脆。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 新丰县城丰蔬菜贸易有限公司 | ||
| 地址 | 广东省韶关市新丰县马头镇秀田村 | ||
| 生产经营单位 | 新丰县小正新绿源蔬菜专业合作社 | ||
| 地址 | 广东省韶关市新丰县梅坑镇黄柏村新围组 | ||
| 生产经营单位 | 韶关市绿源丰农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 广东省韶关市新丰县桃源村村民委员会自编68号 | ||
| 生产经营单位 | 广东城丰农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 广东省韶关市马头镇潭石村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-04-23 | 省级通过 | 2025-05-08 |
| 2025-05-07 | 省级通过 | 2026-05-08 |
| 2025-05-07 | 审核中 | 2026-05-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.86 | ≥ 1.70 |
| 维生素C（mg/100g） | 75.5 | 46.2--83.0 |
| 可溶性糖（%） | 1.72 | ≥ 1.10 |
| 钙（mg/kg） | 610.5 | 474.0 |
| 粗纤维（%） | 0.6 | 0.87--0.92 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2023-00011
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 新丰菜心 |
| 申请单位名称： | 新丰县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年02月13日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 新丰菜心 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-01-11 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 新丰县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品植株粗壮，薹高25cm~40cm，薹粗2.1cm~3.0cm。叶柄肥厚，叶片阔长，翠绿光润，叶脉清晰。菜质鲜嫩，清甜爽脆。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
全国农产品地理标志网《连州菜心》、DB44/T1256-2013地理标志产品《增城迟菜心》、全国农产品地理标志网《福田菜心》及等文献 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、维生素C、可溶性糖、钙、粗纤维 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、凯氏定氮仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 1.86g/100g | ≥ 1.70g/100g | 大于参照值 | |
| 维生素C | 75.5mg/100g | 46.2mg/100g--83.0mg/100g | 符合参照值 | |
| 可溶性糖 | 1.72% | ≥ 1.10% | 大于参照值 | |
| 钙 | 610.5mg/kg | 474.0mg/kg | 大于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.6% | 0.87%--0.92% | 小于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在新丰县区域范围内独特的生产环境下，具有菜薹粗壮、叶绿阔长、爽脆清甜等感官品质特征；具有蛋白质、可溶性糖和钙含量高、维生素C含量丰富、粗纤维含量低等营养品质特征；具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||