产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 济南高新技术产业开发区管理委员会发展保障部 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210724 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2026-12-21 |
| 产品名称 | 济南胡家岸黄河大米 | 产品类别 | 稻谷 |
| 品种名称 | 金稻919 | 收获时间 | 每年10月上中旬 |
| 主要产地 | 山东省济南市高新区临港街道胡家岸村及周边种植区 | 生产历史（年） | 600 |
| 生产规模 | 660公顷 | 年商品量（吨） | 1600 |
| 产品外在特征 | 济南胡家岸黄河大米谷穗金黄，米粒椭圆，千粒重约26.1g，长宽比1.7左右，垩白较少，晶莹透亮；蒸煮之后芳香四溢，黏香可口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 济南高新开发区胡家岸水稻种植专业合作社 | ||
| 地址 | 济南市高新区遥墙街道胡家岸村 | ||
| 生产经营单位 | 济南都市农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 山东省济南市高新区遥墙街道308国道与321省路交叉口北150米路西 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-09-27 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-12-11 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-12-19 | 省级通过 | 2025-12-21 |
| 2025-12-08 | 省级通过 | 2026-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 直链淀粉（%） | 15 | 13.0--20.0 |
| 胶稠度（mm） | 80 | 70 |
| 蛋白质（％） | 8.2 | 7.9 |
| 总糖（g/100g） | 73.7 | 77.2 |
| 垩白度（%） | 0.98 | 2.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：z003-2024-00018
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 济南胡家岸黄河大米 |
| 申请单位名称： | 济南高新技术产业开发区管理委员会发展保障部 |
| 评价鉴定机构名称： | 济南市农产品质量安全中心 |
| 报告日期： | 2024年11月12日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市历城区唐冶中路2456号，济南市农产品质量安全中心 210房间
邮 政 编 码：
电 话：0531-87406088
传 真：0531-87406061
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 济南胡家岸黄河大米 | 样品状态 | 一级粳米、白色籽粒 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-15 | 规格重量 | 5 kg/袋 |
| 申请单位 | 济南高新技术产业开发区管理委员会发展保障部 | ||
| 样品外在 特征描述 |
济南胡家岸黄河大米谷穗金黄，米粒椭圆，千粒重约26.1g，长宽比1.7左右，垩白较少，晶莹透亮；蒸煮之后芳香四溢，黏香可口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版（第6版/第一册）、GB/T1354-2018大米 | 评价鉴定 项目 |
垩白度、直链淀粉、胶稠度、蛋白质、总糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
可见分光光度计、自动凯氏定氮仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 直链淀粉 | 15% | 13.0%--20.0% | 符合范围要求 | |
| 胶稠度 | 80mm | 70mm | 高于参照值 | |
| 蛋白质 | 8.2％ | 7.9％ | 高于参照值 | |
| 总糖 | 73.7g/100g | 77.2g/100g | 低于参照值 | |
| 垩白度 | 0.98% | 2.0% | 低于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 济南胡家岸黄河大米在济南市胡家岸黄河沿岸范围内的独特生产环境下，具有谷穗金黄，米粒椭圆，垩白较少，晶莹透亮，蒸煮之后芳香四溢，黏香可口等感官特征，具有胶稠度高、蛋白质含量高、总糖含量低等营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||