产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 台州市路桥区农业农村和水利局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210677 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2024-12-21 |
| 产品名称 | 路桥枇杷 | 产品类别 | 枇杷 |
| 品种名称 | 洛阳青 | 收获时间 | 5-6月 |
| 主要产地 | 桐屿街道小稠村、东明村、凉溪村、民主村、盐岙村 | 生产历史（年） | 800 |
| 生产规模 | 150公顷 | 年商品量（万吨） | 0.18 |
| 产品外在特征 | 果实椭圆形或圆形，平均单果重约46克。果顶圆钝，果面橙红色，锈斑少，皮厚韧，易剥离。果肉橙红色，致密、厚度适中，汁液中等，淡甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 台州市路桥绿园果品专业合作社 | ||
| 地址 | 浙江省台州市路桥区桐屿街道埠头堂村 | ||
| 生产经营单位 | 台州市路桥绿然果品专业合作社 | ||
| 地址 | 浙江省台州市路桥区桐屿街道小稠村 | ||
| 生产经营单位 | 浙江大红袍水果专业合作社 | ||
| 地址 | 浙江省台州市路桥区桐屿街道高峰村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-12-12 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-12-20 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-11-14 | 审核中 | 2024-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 12.2 | ≥ 9 |
| 可食率（%） | 69.6 | ≥ 68 |
| 总酸（g/100mL） | 0.12 | ≤ 0.7 |
| 固酸比 | 101:1 | ≥ 16:1 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：001-2024-00033
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 路桥枇杷 |
| 申请单位全称： | 台州市路桥区农业农村和水利局 |
| 评价鉴定机构专用章： | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2024年06月06日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼
邮 政 编 码：
电 话：0571-86417319
传 真：0571-86401834
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 路桥枇杷 | 样品品级 和状态 |
新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-05-21 | 规格重量 | 3kg/盒 |
| 申请单位 | 台州市路桥区农业农村和水利局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果实椭圆形或圆形，平均单果重约61克。果顶圆钝，果面橙红色，锈斑少，皮厚韧，易剥离。果肉橙红色，致密、厚度适中，汁液中等，淡甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T13867-1992鲜枇杷果 | 评价鉴定 项目 |
感官、可食率、可溶性固形物、总酸、固酸比 |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、糖度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
测定值 | 参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 11.1% | ≥ 9% | 大于 | |
| 可食率 | 73% | ≥ 68% | 大于 | |
| 总酸 | 0.18g/100mL | ≤ 0.7g/100mL | 优于 | |
| 固酸比 | 61.7：1 | ≥ 16:1 | 大于 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品果实椭圆形或圆形，平均单果重约61克。果顶圆钝，果面橙红色，锈斑少，皮厚韧，易剥离。果肉橙红色，致密、厚度适中，汁液中等，淡甜。其中可溶性固形物、可食率、总酸、固酸比等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||