产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 扎兰屯市绿色产业发展中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220246 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2025-10-08 |
| 产品名称 | 扎兰屯玉米碴 | 产品类别 | 玉米 |
| 品种名称 | 隆平702 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市达斡尔乡满都村、扎兰屯市达斡尔乡二村 | 生产历史（年） | 200 |
| 生产规模 | 733公顷 | 年商品量（万吨） | 0.31 |
| 产品外在特征 | 扎兰屯玉米碴，外观为黄色颗粒状，颗粒大小均匀，具有玉米淡淡的香味，口感酥糯。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 扎兰屯市满都拉农产品开发有限责任公司 | ||
| 地址 | 扎兰屯市达斡尔民族乡满都村 | ||
| 生产经营单位 | 扎兰屯市达斡尔鸿巍农畜有限责任公司 | ||
| 地址 | 内蒙古扎兰屯市达斡尔乡二村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-09-26 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-08-05 | 省级通过 | 2025-10-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总淀粉（%） | 75.2 | 69.27 |
| 脂肪（g/100g） | 0.6 | ≤ 2.0 |
| 维生素B2（mg/100g） | 0.12 | 0.03 |
| 硒（μg/100g） | 1.8 | 1.09 |
| 直链淀粉（%） | 30.2 | 25.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2022-00045
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 扎兰屯玉米碴 |
| 申请单位全称： | 扎兰屯市绿色产业发展中心 |
| 评价鉴定机构专用章： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2022年06月01日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 扎兰屯玉米碴 | 样品品级 和状态 |
颗粒状 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-05-17 | 规格重量 | 1000g×3袋 |
| 申请单位 | 扎兰屯市绿色产业发展中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
扎兰屯玉米碴每袋约1000g，外观为黄色颗粒状，颗粒大小均匀，具有玉米淡淡的香味，口感酥糯。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（北京大学医学出版社第六版第一册）、GB/T22496-2008《玉米糁》、GB1353-2018《玉米》 | 评价鉴定 项目 |
总淀粉、脂肪、直链淀粉、维生素B2、硒 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、脂肪分析仪、分子荧光光度计、紫外可见分光光度仪、原子荧光光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
测定值 | 参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总淀粉 | 75.2% | 69.27% | 高于参考值 | |
| 脂肪 | 0.6g/100g | ≤ 2.0g/100g | 优于参考值，满足标准要求 | |
| 维生素B2 | 0.12mg/100g | 0.03mg/100g | 高于参考值 | |
| 硒 | 1.8μg/100g | 1.09μg/100g | 高于参考值 | |
| 直链淀粉 | 30.2% | 25.0% | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品在扎兰屯市范围内，在其独特的生长环境下，具有外观为黄色颗粒状，颗粒大小均匀，口感酥糯的特性，该产品总淀粉、直链淀粉高于参考值，脂肪优于参考值；且含有较高的维生素B2、硒。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||