产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 西藏萨迦县农业农村和科学技术局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241829 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 萨迦藜麦 | 产品类别 | 藜麦 |
| 品种名称 | 青藜1号 | 收获时间 | 5月到9月 |
| 主要产地 | 西藏自治区日喀则市萨迦县扯休乡、雄玛乡共计2个乡镇25个行政村。 | 生产历史（年） | 5 |
| 生产规模 | 1333.2公顷 | 年商品量（吨） | 3980 |
| 产品外在特征 | 萨迦藜麦籽粒色泽鲜亮，呈微黄色，表面平滑均匀，形状为圆形药片状，颗粒均匀，饱满，完整度好，细腻有嚼劲，口感清脆，闻起来有淡淡的草木清香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 中藜高科（萨迦）科技有限公司 | ||
| 地址 | 日喀则市萨迦县扯休乡后美丽村 | ||
| 生产经营单位 | 萨迦县扯休乡曲姆拉日种养殖农牧民专业合作社 | ||
| 地址 | 日喀则市萨迦县扯休乡惠民农业机械集体企业1号房屋 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-05 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 12.8 | 10.4 |
| 维生素B2（mg/100g） | 0.156 | 0.05 |
| 膳食纤维（g/100g） | 16.34 | 12.9 |
| 铁（mg/100g） | 8.72 | 2.8 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2024-00179
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 萨迦藜麦 |
| 申请单位名称： | 西藏萨迦县农业农村和科学技术局 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2024年09月25日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 萨迦藜麦 | 样品状态 | 形态、色泽正常、无霉变 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-09-05 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 西藏萨迦县农业农村和科学技术局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
籽粒色泽鲜亮，呈微黄色，表面平滑均匀，形状为圆形药片状，颗粒均匀，饱满，完整度好，细腻有嚼劲，口感清脆，闻起来，有淡淡的草木清香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表(标准版)第6版/第一册、郑州轻工业学院学报（自然科学版）(藜麦的主要营养成分、矿物元素及植物化学物质含量测定,2015年5期第17-21页) | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、维生素B2、膳食纤维、铁 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪IE-2455、电子天平IE-2768等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 12.8g/100g | 10.4g/100g | 优于参照值 | |
| 维生素B2 | 0.156mg/100g | 0.05mg/100g | 优于参照值 | |
| 膳食纤维 | 16.34g/100g | 12.9g/100g | 优于参照值 | |
| 铁 | 8.72mg/100g | 2.8mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在西藏萨迦县区域范围内在其独特的生产环境下，具有籽粒色泽鲜亮，呈微黄色，表面平滑均匀，形状为圆形药片状，颗粒均匀，饱满，完整度好，细腻有嚼劲，口感清脆，闻起来，有淡淡的草木清香的感官品质，内在品质蛋白质、维生素B2、膳食纤维和铁均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||