产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 常熟市人民政府常福街道办事处 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251120 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 常福翠冠梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 翠冠梨 | 收获时间 | 7-8月 |
| 主要产地 | 江苏省苏州市常熟市常福街道新红村、明晶村、福圩村、光明村、中泾村、东联村、蜂蚁村 | 生产历史（年） | 18 |
| 生产规模 | 220公顷 | 年商品量（吨） | 3400 |
| 产品外在特征 | 梨果实近圆形，果形端正，果梗完整，果皮翠绿色（不套袋），微有浅褐色锈斑，果点细小均匀，果核小，果肉白色，质地脆嫩细腻，入口清脆香甜，汁液丰富。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 常熟市亨霖现代农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 江苏省常熟市海虞北路1111号 | ||
| 生产经营单位 | 常熟市梨花邨农业生态园有限公司 | ||
| 地址 | 常熟市常福街道新红村耿家坝 | ||
| 生产经营单位 | 常熟市雪峰蜜梨专业合作社 | ||
| 地址 | 常熟市常福街道南沙路525号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 12.2 | 11.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 8.4 | 5 |
| 可滴定酸（%） | 0.12 | 0.3 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 12.2 | 11.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 8.4 | 5 |
| 可滴定酸（%） | 0.12 | 0.3 |
| 总多酚（%） | 0.19 | 0.14 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：002-2025-00072
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 常福翠冠梨 |
| 申请单位名称： | 常熟市人民政府常福街道办事处 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2025年10月10日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江苏省南京市钟灵街50号江苏省农科院农产品质量安全与营养研究所
邮 政 编 码：
电 话：025-84392365
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 常福翠冠梨 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-24 | 规格重量 | 5.0 kg |
| 样品品种 | 翠冠梨 | 申请单位 | 常熟市人民政府常福街道办事处 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
梨果实近圆形，果形端正，果梗完整，果皮翠绿色（不套袋），微有浅褐色锈斑，果点细小均匀，果核小，果肉白色，质地脆嫩细腻，入口清脆香甜，汁液丰富。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表（第6版）》（北京大学医学出版社）、《NY/T844-2017绿色食品温带水果》、（文献数据：孟千杰等，不同品种水晶梨果实品质特性综合分析，现代食品科技，2025，41（6）） | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、维生素C、可滴定酸、总多酚 |
| 所用主要 仪器设备 |
折光仪、滴定仪、紫外可见分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 12.2% | 11.0% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 8.4mg/100g | 5mg/100g | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.12% | 0.3% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总多酚 | 0.19% | 0.14% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在常熟地域范围内独特的生产环境下，具有果形端正、果点细小均匀、口感清脆香甜、汁液丰富，可溶性固形物、维生素C、总多酚含量高等特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||